桔子有很高的營養(yǎng)價值,桔子也叫橘子,橘子是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘,顏色鮮艷,酸甜可口,是人們生活中最常見的水果之一。
[性能]味甘、酸,性平。能生津止渴,助消化,和胃,潤肺。
[參考]福橘含橙皮甙、檸檬酸和還原糖。溫州蜜橘含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素B1.C和胡蘿卜素等成分。
[用途]用于胃陰不足,口中干渴,或飲酒過度;消化不良,嘔逆少食;咳嗽。
[用法]生食,或絞汁飲。
[附方]
橘子汁:橘子剝?nèi)テ?,終取汁液,加等量涼開水稀釋,并加適量白糖即成。隨量飲用。
橘子汁是世界上最主要的果汁飲料之一。其功用同于橘子。
橘子也可配上筍一起食用,橘子筍沾橘子汁很好吃。
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