魔芋的神奇魔力：抗癌又減肥

魔芋還有這些獨(dú)特功能：降低血糖魔芋所含的葡萄甘露聚糖分子量大、黏性高，能延緩人體對(duì)糖的吸收，有效降低餐后血糖、減輕饑餓感和降低體重，是糖尿病患者和減肥者的理想食品。

降低膽固醇魔芋所含的煙酸、維生素C等，能有效減少血膽固醇，使之維持在正常水平，預(yù)防心腦血管疾病。

抗癌消腫：魔芋對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，藥敏試驗(yàn)對(duì)賁門癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感，可以化痰軟堅(jiān)，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤;

魔芋是最天然的減肥食品，被稱為減肥食品中的明星，受到許多時(shí)尚人士的推崇。它擁有最強(qiáng)悍的減肥效果，讓下不了決心節(jié)食減肥的你吃多少都不怕胖哦!

魔芋減肥原理

1：魔芋有非常強(qiáng)大的吸水膨脹力

葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對(duì)幫助減輕減肥過(guò)程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。

2：魔芋擁有超過(guò)任何一種植物膠的黏韌度

可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過(guò)任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進(jìn)而減緩了對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個(gè)減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降，達(dá)到減肥的功效。

3：魔芋擁有明顯的降脂的作用

國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)：將一群小白鼠平均分成兩組，向這兩組小白鼠投喂等量的高脂肪食物。其中，一組加了少量的魔芋粉進(jìn)去，而另一組則不加。試驗(yàn)結(jié)果顯示，食物中加了魔芋的那組小白鼠體內(nèi)的膽固醇含量比另一組沒(méi)加魔芋的小白鼠要低100毫克以上?？茖W(xué)家認(rèn)為，魔芋中含有一些能夠降低甘油三酯和血清膽固醇的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)能夠有效地減輕高血壓和心血管疾病。

魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人體使用之后是不會(huì)在胃里面消化的，它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇，并且能夠抑制腸道對(duì)它們的吸收作用。與此同時(shí)，由于葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉酶水解消化吸收，所以，具有明顯的降脂、潔胃、通便的作用。對(duì)于減肥，其功效當(dāng)然是立竿見(jiàn)影的呀!

4：魔芋所含熱量微乎其微

魔芋又因?yàn)槠渌瑹崃繕O低，微乎其微，這就是為什么魔芋被很多中國(guó)體育界和香港各界人士推崇之處。魔芋既充分滿足了人們的飲食快感，同時(shí)又不會(huì)使人增肥。因而，很多時(shí)尚減肥人士推薦魔芋減肥，就是為了無(wú)須刻意節(jié)食，還能夠均衡飲食，從而達(dá)到理想減肥的效果。

除了上面所說(shuō)的主要針對(duì)減肥方面的功效之外，魔芋還有"腸道清道夫”和“鐵掃耙"的美譽(yù)，魔芋還可抑制膽固醇、降低血糖、擴(kuò)張血管等心腦血管系統(tǒng)疾病，頗具延年益壽功效。

（責(zé)任編輯：zxwq）