目蓮解救母厄、放水燈、普度、搶孤等等都是關于盂蘭節(jié)的一些熟悉字眼。原來在這個“鬼魅”的節(jié)日里，東莞還有吃瀨粉、蓮藕煲老鴨等特定食饌。
盂蘭之魅
“道場普渡妥幽魂，原有盂蘭古意存。卻怪紅箋貼門首，肉山酒海慶中元”讀到清代文人王凱泰的《中元節(jié)有感》，其中“卻怪紅箋貼門首，肉山酒海慶中元”一句無意間勾出了這七月之魅，也提醒了我今天又是民間的“七月半”，也就是常稱的“中元節(jié)”或“盂蘭節(jié)”了(這是道教和佛教在同一天舉行的不同節(jié)日)。
在東莞，人們一般在七月十四進行各種“拜鬼”的祭祀活動。記得小時候，母親特別忌諱我們在農歷七月提起鬼怪之事，當然，夜歸、下水等事在這段時間更是“嚴重禁止”的，就算心里不爽，但礙于對這個節(jié)氣的“畏懼”，我們也會按母親的意思一一照辦。
關于盂蘭節(jié)，民間普遍流傳目蓮解救母厄的故事：“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，饑苦太甚。目蓮無法解救母厄，于是求教于佛，為說盂蘭盆經，教于七月十五曰作盂蘭盆以救其母。”
盂蘭節(jié)雖帶點鬼魅，卻屬于一年中幾大節(jié)日之一。在這個特別的日子里，人們會有一系列活動，如唱木魚歌(現(xiàn)正在申報省級非文化遺產)、放水燈等，還有不可不提的是吃瀨粉與煲鴨的特別風俗。
吃瀨粉這個習俗幾乎整個東莞通用，上回在常平訪尋傳統(tǒng)美食周世勤老師也是這樣說的。而根據(jù)不同片區(qū)的環(huán)境習慣的差異，吃瀨粉的方法也有所不同。像常平，他們喜歡用山地熬湯，隨之黑黝的湯底便是當?shù)貫|粉的最大特色。
而在莞城，盂蘭節(jié)這天吃瀨粉倒沒什么特別，特別的是過去的老莞城有很多人懂得唱木魚歌(部分鎮(zhèn)區(qū)也有此風俗)，試想在這個不屬于陽間的日子，街頭巷尾傳出似有似無而且抑揚頓挫的木魚歌，確實給這個詭異的節(jié)日又增添一絲神秘!
（責任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
