多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯里的雞肉才是營養(yǎng)豐富的寶貝。
此時的雞肉已經(jīng)被燉得很爛，容易消化也利于營養(yǎng)被吸收。
?想要更好的營養(yǎng)，還是應該主吃湯里的雞肉，再適當喝一些湯，這才是科學有效的滋補。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。
因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
膽道疾病
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
腎功能不全
雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
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