下意識(shí)的饕餮者:
吃下了什么并不重要,關(guān)鍵是我一直在吃著。中午買回的餅干筒不到三點(diǎn)就見了底,而你并沒有與任何人分享它們。我們中的很多人都是工作中的一把好手,常常不由自主地在吃飯時(shí)盤算著工作中的事情,而很少注意到吃了什么--我們的嘴不停地咀嚼,我們的手下意識(shí)地伸向這個(gè)那個(gè),我們的意識(shí)則停留在明天的演示、該交的賬單……
心理潛臺(tái)詞:
食物只是方便獲得的一種安慰。這種人吃東西的時(shí)候往往心不在焉,是“沒有活在當(dāng)下”的一類人。他們?nèi)菀妆灰撰@得的食物所誘惑,而不注重自己內(nèi)在的感覺,如飽腹感以及食物的滋味。
找回吃的“簡單快感”
讓吃更享受
飯桌對(duì)于現(xiàn)代人來說,多少成為了一種媒介。很多事情要依靠飯桌上的談判來完成。難怪人們?cè)诿鎸?duì)食物時(shí)完全走了神。其實(shí)享受食物本該是一種非常簡單的快感,是我們把很多額外的意義強(qiáng)加在它身上。吃飯就是吃飯,還記得小時(shí)父母的教導(dǎo)嗎--嘴巴里不發(fā)出聲音,關(guān)掉電視,停止看報(bào)或雜志之類的事情,埋頭品味食物的美味。
飯桌新禮儀--真誠地贊美食物
如何讓吃這件事更享受?真誠地贊美手中的食物就是讓愉悅翻番的好辦法。與家人朋友訂個(gè)新規(guī)矩,吃飯時(shí)只許贊美食物,不說其他與吃飯無關(guān)的事。
親手烹飪有助你慢慢改掉狂吃的壞習(xí)慣
嘗試做飯的樂趣
親力親為能喚醒我們對(duì)食物的淳樸感情。嘗試自己動(dòng)手做一頓飯菜,從選購到烹飪,每一個(gè)細(xì)節(jié)都包含著你對(duì)食物的深厚情感。無意識(shí)的吃喝習(xí)慣漸漸會(huì)得到改善。
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