吃水果的營養(yǎng)誤區(qū)

提醒１吃水果蔬菜須應(yīng)季應(yīng)時超市、商場里銷售的進口或從外地運來的水果、蔬菜都是人們爭相購買的東西。廖曉華教授說，其實這些蔬菜瓜果從采摘到運輸、再經(jīng)過包裝和儲存的過程中，其中的營養(yǎng)成分也會隨著所消耗的時間而大量流失。比如說，剛摘下來的橘子維Ｃ含量是１８０ｍｇ，而經(jīng)過一周的運輸、儲存等一系列“手續(xù)”后，維Ｃ含量就只剩下２０ｍｇ而已。即便保質(zhì)期很長，那也只能保證食物不會在這段時間內(nèi)腐爛，而不能保證營養(yǎng)不流失。要盡可能吃當?shù)禺a(chǎn)的蔬菜水果，不要依賴食物保存。提醒２水果做面膜不如吃水果現(xiàn)在，愛美的女孩都青睞用天然的東西給肌膚補充營養(yǎng)，于是，新鮮水果、牛奶不“舍得”吃，都用來做面膜了。但是，外敷的營養(yǎng)哪有吃進去的營養(yǎng)被身體吸收得多、快呢？無論用水果還是牛奶，敷在臉上都會直接和空氣接觸，特別是水果，氧化得很快，大量的營養(yǎng)都流失掉了。另外，雖然皮膚有吸收功能，但是做過美容的人都知道，任何美容品涂抹在皮膚上都不能直接吸收，而需要通過儀器、按摩或精華素來幫助導(dǎo)入吸收。水果和牛奶也一樣，能直接被皮膚吸收的營養(yǎng)很少。所以，水果、牛奶還是用來吃吧，這樣更利于吸收。提醒３過度運動壓抑免疫系統(tǒng)有人說，減肥是現(xiàn)代女性的必修課，可是這“課”如果上到不吃主食、光鍛煉的份兒上就太過了。有不少年輕女孩為了減肥只能節(jié)食，餓的時候只用各種青菜熬成菜湯喝，以為這樣也從蔬菜中補充營養(yǎng)。廖曉華教授說，節(jié)食減肥是非常不可取的，不但容易反彈，還會患上厭食癥，光喝菜湯不僅補充不了營養(yǎng)，反而會使身體由于缺乏電解質(zhì)而浮腫。不吃飯光鍛煉就更不行了，過度運動減肥盡管效果顯著，但很傷身，特別是會壓抑免疫系統(tǒng)，時間長了病就找上你了。

（責(zé)任編輯：zxwq）