補鈣常識

鈣是人體內(nèi)含量最多的元素，約有1200克，也是最容易缺乏的元素之一。其中99%形成骨骼，1%存在于血液軟組織里。人體是否缺鈣與兩方面原因有關(guān)。一是峰值骨量，即在35歲左右時，人體骨量達(dá)到人生中最高骨量時的鈣含量，主要由遺傳因素、補鈣因素和鍛煉因素決定;二是鈣流失情況，由鈣的補充、流失量及生活習(xí)慣所決定，如嗜煙酒、咖啡、茶、可樂、鹽攝入量過高，少吃肉或吃太多肉都可導(dǎo)致鈣的流失。

缺鈣的表現(xiàn)：

1.缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮，衰老;眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花;血管缺彈性易硬化。

2.缺鈣會降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性。所以說鈣是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。缺鈣會導(dǎo)致神經(jīng)性偏頭痛(占女性的10%--20%)、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發(fā)兒童的多動癥。

3.缺鈣時，腺細(xì)胞的分泌作用減弱。鈣會促進(jìn)體內(nèi)多種酶的活動，鈣還是酶的激活劑。鈣參與血液的凝固過程。血的凝固是一個復(fù)雜的過程，其中一個步驟是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來激活。

怎么補鈣?

1.補鈣的最佳時間是：在飯后30分鐘至1小時服用最佳。

2.海帶和蝦皮是含鈣量高的海產(chǎn)品。100克蝦皮含鈣2000毫克。魚肉特別是海魚中鈣和蛋白質(zhì)相結(jié)合有利于鈣的消化和吸收。

3.牛羊乳及乳制品為補鈣的最佳選擇。100毫升牛奶含100毫克鈣劑，不僅含量豐富，且吸收率高。專家指出，增加牛奶的攝入量是解決我國人體鈣營養(yǎng)不良的最經(jīng)濟有效的方法之一。

4.含鈣豐富的食物還有蛋類、芝麻、核桃、黑木耳、紫菜、杏仁、柑橘、香菇等。

5.運動和曬太陽可增加鈣的吸收。成年人如果堅持戶外運動，每天接受陽光照射，就不必服用維生素D。老年人最好避免早晚散步，改成白天活動，增加日照的機會。

補鈣應(yīng)該注意的是：

1.噯氣、便秘。

2.過量服用鈣片可發(fā)生高鈣血癥：奶-堿綜合征，表現(xiàn)為高血鈣，堿中毒及腎功能不全。

3.一般性的補鈣容易造成胃腸道出現(xiàn)不適,同時易出現(xiàn)便秘。

4.一般的鈣片添加維生素d,而長期攝入過多的維生素D,將引起高血鈣和高尿鈣,引發(fā)腎結(jié)石。

5.結(jié)石病患者，特別是腎結(jié)石病患者不可長期大量服用鈣片。

溫馨小貼士：從初生到10歲兒童600毫克，10～13歲800毫克，13～16歲1200毫克，16～l9歲1000毫克，成年男女600毫克，孕婦1500毫克，乳母2000毫克。青春期前兒童生長發(fā)育迅速，鈣的需要量也相對最大，可達(dá)成人需要量的2～4倍，要特別注意補充。

（責(zé)任編輯：zxwq）