之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國各地都非常受歡迎
老虎菜
的具體做法是：
將香菜一把，洗凈。蔥一根，從中間剖開，切段?；ㄉ渍ㄊ?，晾涼，備用。切成細(xì)絲，不喜歡辣的人就少放些。以上幾樣?xùn)|西加麻油、鹽、味精拌勻即成。簡單美味，是很好的一道開胃菜，下酒也不錯。
導(dǎo)航
以辛辣生猛得名的東北老虎菜與殺豬菜，之所以得此名，且看其菜譜：
之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國各地都非常受歡迎
老虎菜
的具體做法是：
將香菜一把，洗凈。蔥一根，從中間剖開，切段?；ㄉ渍ㄊ?，晾涼，備用。切成細(xì)絲，不喜歡辣的人就少放些。以上幾樣?xùn)|西加麻油、鹽、味精拌勻即成。簡單美味，是很好的一道開胃菜，下酒也不錯。
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