體內(nèi)濕熱影響到人們的正常生活,可能很多人還不太清楚這個(gè)問題。其實(shí)如果不及時(shí)解決這個(gè)問題,很有可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生嚴(yán)重影響。體內(nèi)濕氣堪稱萬病之源,祛除體內(nèi)的濕氣,方法非常簡單,只需兩個(gè)“藥”。這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝,薏米紅豆粥能當(dāng)飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。
這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
很多人都是煮完直接當(dāng)下午茶喝,這都是沒關(guān)系的,一次煮一鍋,慢慢喝。米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝。
功效顯著,可以堅(jiān)持長期喝。尤其適合現(xiàn)代壓力較大的人。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益 氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食 不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)不給脾胃造成任何負(fù) 擔(dān)。
消腫的功能性較大,而且有一定減肥功效,十分適合女性朋友們飲用。關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個(gè)里面起碼有五六 個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起 來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí) 踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)中老年肥胖者,效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。可用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。
但是很多人覺得薏米紅豆粥太寡淡,想加入一些東西讓其更加粘稠,其實(shí)這可能提高了口感,但是營養(yǎng)功效大打折扣。有人在熬薏米紅豆粥的時(shí)候,加了一把大米,結(jié)果粥就熬稠了。事實(shí)上,千萬不能加大米進(jìn)去,因?yàn)榇竺组L在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬 就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對(duì)于養(yǎng)生來說并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺?,所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了,功效全無。
消費(fèi)者可以根據(jù)自身情況需求去加入合理的食材,搭配正確了才能夠起到一定效果,不然的話對(duì)健康也還是有較大影響。除了薏米紅豆粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進(jìn)行加減,組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。