這幾類營養(yǎng)粥保健效果好

相信大家對各種營養(yǎng)粥類都是很熟悉的，我們平時常吃的大米粥，小米粥等都是很不錯的保健美食，其實選用不同原材料，所獲得的養(yǎng)生保健效果有很大差別。粥，兩個“弓”夾著一個“米”，意指粥應(yīng)以五谷為基礎(chǔ)。南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師周迎春指出，選擇不同的煮粥原料，可實現(xiàn)不同食療效果。

大米粥。楊力說，大米粥對五臟的保養(yǎng)作用較為均衡，適合絕大部分人群。糯米作為大米的一種，含有較多黏質(zhì)，補氣作用更好。

小米粥。小米養(yǎng)心和胃，對胃有一定養(yǎng)護作用，且有助安眠。對老人、病人、產(chǎn)婦來說，小米粥是理想的滋補品。

玉米粥。研究證實，玉米中除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素、鈣、鎂、硒及多種維生素，有助預(yù)防心臟病、高血壓、高脂血癥。

紅薯粥。紅薯能養(yǎng)胃健脾，預(yù)防便秘。脾胃不好的人，適合加紅薯煮粥。

燕麥粥。堅持喝燕麥粥，有助于降低“壞”膽固醇水平，防治高脂血癥。哈佛大學(xué)研究證明，每天喝一小碗粗糧粥，如燕麥粥，可延年益壽。

如果這類粥里面再加一些適當?shù)氖巢?，相信保健效果會更好。人們可以根?jù)自身身體需求，選擇加入合適的保健食材。楊力強調(diào)，粥雖以五谷為主，但不能僅限于此，還應(yīng)配以豆、菜、肉等，既增加營養(yǎng)，合理搭配食材還能增強保健效果。周迎春推薦，在五谷之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強養(yǎng)心、補血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利于健脾胃；綠豆、枸杞則能使養(yǎng)肝、護肝功效增加。

營養(yǎng)粥類是人們生活中常吃的食物。如果你經(jīng)常吃各種營養(yǎng)粥，相信身體免疫力會更強。以上介紹的幾種保健粥，食材十分容易選購，而且制作起來也不麻煩，十分簡單。以上幾點建議相信會對你有所幫助，趕緊行動起來吧。