常見的養(yǎng)生菜有哪些？

其實說到食療養(yǎng)生，很多平日常見的食材都有很大的保健效果，但是不少人都不知道，再就是因為挑食而錯過這些食物，其實很多養(yǎng)生菜食材購買簡單，價格便宜，功效顯著，平日多吃，好處多多，究竟有哪些食材呢？我們一起來看看吧！

養(yǎng)生菜1、杏仁

預(yù)防血小板凝結(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風(fēng)險，其中特別推薦杏仁。

吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

養(yǎng)生菜2、薏仁

降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯。

養(yǎng)生菜3、黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。

吃法：嚼碎。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效。

養(yǎng)生菜4、黃豆

降低膽固醇。黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當(dāng)主食。

吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮。可將黃豆中容易產(chǎn)氣的多醣體溶解出來，不易脹氣

養(yǎng)生菜5、菠菜

預(yù)防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預(yù)防心臟病。

吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。

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養(yǎng)生菜6、木耳

抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質(zhì)，與洋蔥、大蒜效果類似。

吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

養(yǎng)生菜7、海帶

預(yù)防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動脈硬化。

吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調(diào)味料。

養(yǎng)生菜8、芹菜

降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

養(yǎng)生菜9、玉米和玉米須

降血壓。玉米須有利尿作用，幫助穩(wěn)定血壓。

吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當(dāng)茶喝。

養(yǎng)生菜食材的好處多多，平時多吃，對身體有好處。以上介紹的幾種養(yǎng)生菜都很好購買，價格還比較便宜，常吃這些食物，比一些不靠譜的保健品好處更多。如果你以前沒有關(guān)注到這些食材，那么以后可要多多注意，要經(jīng)常吃。