現(xiàn)代人喜歡吃肉，對蔬菜的忽視程度較高。其實有很多人們很熟悉的蔬菜，都是健康小助手。比如說我們都很熟悉的圓白菜，就是天然養(yǎng)胃菜，平時可以適當吃。它學(xué)名甘藍，是我們?nèi)粘２妥郎蠒?jīng)常食用的一種蔬菜。中醫(yī)認為，甘藍味甘、性平、無毒，入胃、腎二經(jīng)。
現(xiàn)代研究也表明，圓白菜營養(yǎng)豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U，纖維素、碳水化合物及各種礦物質(zhì)，其中維生素U是一種易溶于水的物質(zhì)，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復(fù)的作用。圓白菜也被譽為天然“胃菜”，其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能預(yù)防胃潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的幾率。
胃潰瘍和十二指腸潰瘍是常見的消化系統(tǒng)疾病，藥物治療主要以抑酸、保護胃黏膜為主。除此之外，我們不妨嘗試一下圓白菜汁。具體方法如下：將圓白 菜洗凈，切或撕成小塊，放入榨汁機中，加入少量涼白開后榨汁?；蛘撸瑢A白菜剁碎后放入紗布中擠汁。榨出的圓白菜汁應(yīng)在空腹時服用，這樣有利于有效成分發(fā) 揮作用。每日適量飲用，數(shù)日后消化道疼痛癥狀會有不同程度的減輕，甚至消失。此外，維生素U經(jīng)加熱后會部分分解，因此圓白菜汁不要加熱，取汁后直接服用。
圓白菜的吃法也比較豐富，吃起來也比較甘甜，養(yǎng)胃菜，營養(yǎng)價值還是很高。但是人們往往忽視了這點。其實多吃各種蔬菜對身體很有好處。以上幾點建議希望對你有所幫助，如果你想養(yǎng)胃，平時可以多吃這種蔬菜。
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