在日常生活中，人們總喜歡將食物搭配起來吃，這樣不僅更美味，也更有營養(yǎng);但是從飲食健康的角度來說，食物搭配是需要講究一定原則的，錯誤的搭配不僅會讓食物失去原有的營養(yǎng)，還會危害人體健康，就像如下這些，喜歡吃的朋友要小心了。
(1)土豆燒牛肉：
由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
(2)小蔥拌豆腐：
豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉淀物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
(3)豆?jié){沖雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。
(4)茶葉煮雞蛋：
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
(5)炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
(6)紅白蘿卜混吃：
白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
(7)白酒與汽水同飲：
因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
在上述這些錯誤的飲食搭配中，有些是人們已知的常識，有些卻鮮為人知，例如：小蔥拌豆腐，很多人都不知道這樣搭配的危害，還以為多吃有利身體健康呢，所以，小編提醒朋友們沒事可以多了解一些飲食方面的知識，避免陷入誤區(qū)，給自己的身體健康增添不必要的麻煩。
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