夏至的飲食選擇 可以吃這些

 　 現(xiàn)在已經(jīng)是夏至的時節(jié)了，這是特別好的一個節(jié)氣了，不過大家在這個時候需要注意的事情也是特別多的，那么在夏至的時候都適合吃哪些食物來保健呢？這是許多人都不清楚的，今天就給大家介紹介紹，接下來大家一起來了解了解吧！

　　西瓜

　　我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃些西瓜能清火解熱。而且西瓜也是夏季的時令水果了，因此我們在夏至的時候吃也是非常合適的了，大家對于西瓜是要重視起來的了。

　　西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤，還指最表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表層堅硬的西瓜翠衣削下來，開水中沖泡5分鐘，加入適量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切條，加少量米醋、鹽、糖，在炒鍋中微炒，成了疏肝利膽的開胃菜，更適合酒后保肝應(yīng)用。

　　蓮藕

　　蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇、三酰甘油結(jié)合，使其從糞便排出，從而減少脂類吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，含有鞣質(zhì)，有健脾止瀉的作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，對胃納不佳、食欲不振者尤為適宜。通過吃蓮藕不僅能夠幫助我們有效的清熱解毒了，而且還可以起到很不錯的促進(jìn)食欲的作用。

　　蓮藕中含豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，能補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫功能。蓮藕中含有豐富的單寧酸，有收縮血管作用，可用于止血。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕能涼血散瘀、止血而不留瘀，是熱病血證的食療佳品，因此我們想要讓身體健康，那么就要注意在夏至的時候多吃些蓮藕了哦，這對于我們的好處是特別多的了，大家一定不能錯過了。

　　通過文章的介紹之后，相信大家也都了解了。這些食物都是在夏至的時候特別適合吃的，夏至就意味著天氣將會更炎熱的，這時候大家應(yīng)該選擇一些合適的食物來吃的，這也是特別有必要的，因此，大家是可以好好的利用這些食物的。