薏米營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,而且具有容易被消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。這種食物是女性的心頭大愛,因?yàn)樗粌H能美容養(yǎng)顏,還能補(bǔ)氣養(yǎng)血。除了這些作用薏米還有預(yù)防很多疾病的效果,下面小編為大家介紹一下,另附上夏日女性美白菜譜:紅豆薏米粥。
薏米的作用
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 :在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.促進(jìn)新陳代謝
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品,對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
3.降血糖
4.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。
5.防治腳氣病
6.清熱去濕,健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時(shí),薏米能清除燥熱,使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
7.增強(qiáng)免疫力和抗炎
薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
紅豆薏米粥的做法
主料:薏米1把
輔料:花生米1把、紅豆1把、清水半鍋、蜂蜜適量
步驟1:紅豆薏米粥的做法步驟1:食材放入大一點(diǎn)的容器里
步驟2:淘洗干凈
步驟3:放入干凈的水,浸泡2個(gè)小時(shí)左右
步驟4:浸泡好的食材再次淘洗,直到水變得清澈
步驟5:將處理好的雜糧放入電砂鍋里,放入半鍋清水
步驟6:蓋上蓋子,用 煲湯 功能煮熟即可
步驟7:稍微冷卻,調(diào)入蜂蜜或者紅糖,攪拌均勻
步驟8:裝碗開吃,吃不完的放冰箱冷藏過后口感更加好哦
夏日女人血?dú)馊菀撞蛔?,這時(shí)候來碗紅豆薏米粥再好不過了,養(yǎng)氣血,美白又能預(yù)防疾病。而且紅豆薏米粥非常好做,大家去超市買齊食材,回家放鍋里一煮就行了。希望女性朋友們能多吃薏米,養(yǎng)出好氣色來。