冰淇淋在三伏天是不少年輕人和孩子愛吃的食物,在夏季這么炎熱的天氣里,冰淇淋不僅好吃,還能給予口腔冰涼刺激。但是吃冰淇淋畢竟比較涼,對(duì)身體刺激大,吃冰淇淋時(shí)要注意一些事,要不然可能會(huì)對(duì)身體造成不良影響。下面小編為大家介紹一下三伏天應(yīng)該怎樣吃冰淇淋。
避免一次性吃太多
一次性吃太多冷飲,會(huì)因?yàn)楹浯碳ひ鹞改c道血管收縮、血流量減少、導(dǎo)致胃腸道痙攣性收縮,引起腹痛和腹瀉,還會(huì)沖淡胃液,影響消化和吸收,空腹時(shí)尤其要慎重。吃冷飲時(shí)應(yīng)少量多次慢慢吃。
避免吃過(guò)涼的冰淇淋
注意避免吃過(guò)涼的冷飲,以免造成胃部痙攣。有些冷飲最好在室溫下放置一段時(shí)間再吃。
避免吃不新鮮、不衛(wèi)生、不安全的冰淇淋
冰凍或冷藏狀態(tài)下,細(xì)菌并非都被凍死了,只是繁殖被暫時(shí)抑制了。尤其對(duì)于一些含奶類、糖類,或是經(jīng)過(guò)反復(fù)冷凍、放置時(shí)間比較長(zhǎng)的冷飲,更加容易受到大腸桿菌等的污染。
選購(gòu)雪糕、冰激凌等冷飲時(shí),盡量到正規(guī)的商場(chǎng)或超市購(gòu)買,注意看清保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家名稱、許可證、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及食品標(biāo)簽等,選擇接近生產(chǎn)日期、有QS標(biāo)志、配料表中標(biāo)注的內(nèi)容和產(chǎn)品名稱一致、沒有標(biāo)明添加多種甜味劑、香精、色素、防腐劑等添加劑,還要注意包裝完整、封口嚴(yán)密、不破損,形態(tài)上不變形、不軟塌、不收縮,以及外表顏色不過(guò)于鮮艷等;如果是自制的冷飲,因?yàn)闆]有添加各種防腐劑等,更加要注意衛(wèi)生,不可放置過(guò)久。
冰淇淋和熱食不宜交替吃
如果交替吃,不但容易使牙齒受到刺激引發(fā)牙病,也可能引起消化功能紊亂。冷飲和熱飲最好分開吃,間隔半個(gè)小時(shí)左右為宜。
飯前飯后少吃冰淇淋
飯前吃冷飲容易沖淡胃液,降低消化酶活性,影響消化吸收,干擾正常吃飯;飯后則可能加重胃的消化負(fù)擔(dān),邊吃飯邊吃冷飲同樣容易引起消化功能減弱。所以,應(yīng)盡量避免在吃飯前后吃冷飲。
劇烈運(yùn)動(dòng)后避免大量吃冰淇淋
劇烈運(yùn)動(dòng)后如果大量吃冷飲,容易引起腹痛、腹瀉、聲音沙啞、咳嗽等。劇烈運(yùn)動(dòng)后最好休息半小時(shí)后再少量慢慢吃冷飲。
大量出汗后最好選擇含電解質(zhì)的冰淇淋
夏天大量出汗后,人體容易丟失鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),水鹽代謝紊亂時(shí)容易導(dǎo)致熱痙攣(表現(xiàn)為肌肉疼痛或抽搐),這時(shí)可以適當(dāng)選擇一些淡鹽水、運(yùn)動(dòng)飲料或果蔬汁等。
盡量少吃含酒精、大量糖分、高脂肪的冰淇淋
含酒精、大量糖分、高脂肪的冷飲不但可能使人體丟失更多的體液,也容易造成肥胖。建議夏天盡量少選擇含酒精、大量糖分、高脂肪的冰啤、碳酸飲料、雪糕等,多選擇含有豐富維生素、礦物質(zhì)等的果蔬汁、綠豆湯等。
冰淇淋雖然好吃又解熱,但是我們也選新鮮安全無(wú)色素的冰淇淋,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃。而且冰淇淋對(duì)人胃部的刺激很大,最好讓它在室溫下放置一段時(shí)間再吃。夏天不宜經(jīng)常吃冰淇淋,特別是小孩子,大人一定要控制住小孩子吃冰淇淋的量。