適量的糖類能夠讓身體血糖平衡,提供能量,但是過(guò)量的糖就容易讓人血糖失衡,感到疲勞,甚至?xí)鹛悄虿?,所以我們平時(shí)應(yīng)該注意糖的攝入量,不可過(guò)高。除了一些白砂糖之類含糖量比較高的食物之外,還有一些大家不知道高糖食物。下面小編為大家介紹一下。
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1、獼猴桃、柚子
很多人都不知道,吃起來(lái)這么酸的獼猴桃的含糖量竟然是10%,比吃起來(lái)很甜的西瓜的含糖量還要高得多。據(jù)了解,蘋(píng)果、杏、無(wú)花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過(guò)了14%。可見(jiàn),并不是所有甜的水果的含糖量就會(huì)高的。
2、酸味零食
很多人覺(jué)得山楂、話梅的零食口味偏酸,含糖量應(yīng)該不高,但正是因?yàn)樗鼈兛诟休^酸,因此在加工時(shí)要加入不少白糖調(diào)味口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%-80%。
3、速?zèng)_糊粉
超市中的速?zèng)_糊粉,也是含糖大戶。因?yàn)閱渭兊墓?、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”。因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速?zèng)_糊糊類食品中,往往會(huì)加入很多糖來(lái)調(diào)整口感。
4、番茄醬
很多人經(jīng)常吃的番茄醬,在此類產(chǎn)品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達(dá)30%以上。雖然番茄醬中的番茄紅素,確實(shí)比較豐富,但也不建議多吃。
5、紅燒魚(yú)
紅燒肉、魚(yú)香肉絲等,這些菜雖然總體味道是咸的,但這些菜一般都會(huì)用糖調(diào)味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味,一份紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲,大概加糖25~30克。紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。因此,大家出外就餐時(shí)一定要多加注意了。
以上這五種食物甜味都不明顯,大家以為它們幾乎不含糖,其實(shí)它們的含糖量非常高。大家在生活中要少吃,特別是一些孩子喜歡吃的酸味零食和紅燒魚(yú),大家要讓孩子少接觸這些食物,我們自己也要少吃。除了獼猴桃和柚子,很多水果含糖量都高,所以大家一次不要吃太多水果。