紅薯有補虛乏的作用？ 初冬可以吃哪些蔬菜？

 　　如果秋天已經(jīng)來了，那么冬天還會遠嗎？中秋與國慶便預示著深秋的到來，初冬也會接踵而至。初冬的飲食養(yǎng)生非常重要如果大家在初冬為健康打好基礎，深冬時就不容易感冒。初冬時的一些蔬菜就為人補身體，而且還很好吃。下面小編為大家介紹一下。

　　1、芋頭：宜脾健胃

　　營養(yǎng)分析：

　　芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　2、紅薯：補虛乏、益氣力

　　營養(yǎng)分析：

　　系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　3、蘿卜：消積滯、化痰熱

　　營養(yǎng)分析：

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　芋頭易消化，可健胃消食，很適合脾胃虛弱的老人和孩子。紅薯的做法有很多，軟軟糯糯，非常好吃，可以為人益氣力，健脾胃，對胃和肺都又好吃。蘿卜是冬季常見的蔬菜，含有大量的水分和維生素，對消化不良、感冒、咽喉痛等病癥有治療的作用。