團(tuán)圓飯能讓孩子更聰明？ 怎么吃才對(duì)大腦好？

 　　當(dāng)大家小的時(shí)候無(wú)論家里有什么好吃的父母都會(huì)讓給大家吃，他們還會(huì)經(jīng)常為大家做一些魚類食物，幫我們補(bǔ)腦子，這都是家長(zhǎng)濃濃的愛(ài)意。除了能補(bǔ)腦的食物，有一些飲食習(xí)慣也會(huì)讓大家變得更加聰明，因?yàn)槿说目诓颗c腦部是連在一起的，下面小編為大家介紹一些方法。

　　1、吃的時(shí)候盡量咀嚼，以一口20下為目標(biāo)。使用咀嚼肌時(shí)，刺激會(huì)傳到腦干、小腦、大腦皮質(zhì)，提高腦部活動(dòng)，充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素，這種荷爾蒙能隨血液流動(dòng)進(jìn)入大腦，提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。

　　2、吃早餐。睡眠時(shí)，大腦仍在消耗熱量，早上起床是大腦最缺乏能源的時(shí)候，好好吃一頓早餐，大腦才能清醒過(guò)來(lái)，開(kāi)始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精制的谷類為主食。

　　3、多吃團(tuán)圓飯。愛(ài)因斯坦醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，和父母一起吃飯的青少年，可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳制品。為了讓孩子的大腦和身體發(fā)育良好，聯(lián)系親子情感，請(qǐng)盡量自己做菜，全家共享。

　　4、常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、谷類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調(diào)使用橄欖油，適量飲用紅酒。有研究顯示，常食用地中海飲食，罹患老年癡呆癥的幾率減少40％。愛(ài)吃魚類的芬蘭和瑞典，老年癡呆癥患者比例最低。

　　咀嚼有利于刺激腦部活動(dòng)，所以大家吃飯的時(shí)候要盡量多咀嚼幾下，提高自己的記憶力。早餐是大腦的能量來(lái)源，一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐也有利于大腦的工作。多和父母一起吃飯能聯(lián)系親子的情感，促進(jìn)孩子的腦部發(fā)育。最后，地中海式飲食包含蔬果、谷類和深海魚等食物，能顯著降低老年癡呆的患病率。