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紅薯有抑癌作用？ 怎么做紅薯才好吃？

發(fā)布時(shí)間： 2017-10-27 11:36:28      來源：久久健康網(wǎng)
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　　主食的種類比較多，最常見的就是米和面，這兩類食物都會(huì)給人一種甜甜的感覺，是因?yàn)槊缀兔嬷卸己械矸?，淀粉就是一種糖類。薯類食物也含有淀粉，所以薯類食物大多數(shù)都很甜，吃起來口感非常

 　　主食的種類比較多，最常見的就是米和面，這兩類食物都會(huì)給人一種甜甜的感覺，是因?yàn)槊缀兔嬷卸己械矸郏矸劬褪且环N糖類。薯類食物也含有淀粉，所以薯類食物大多數(shù)都很甜，吃起來口感非常好。紅薯就是一種常見的薯類，做法多種多樣。下面小編為大家推薦幾種做法。

 

 

　　薯蔥餅

 

　　將紅薯洗凈、蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、鹽拌勻，制成手掌大小的圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

 

　　紅薯發(fā)糕

 

　　取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打粉8克及適量溫水調(diào)拌均勻，發(fā)酵后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)釙r(shí)，在其表面適量涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。

 

　　紅薯燒餅

 

　　發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)灑上少許油，做成餅狀，面餅刷上糖水，蘸上芝麻后置烤爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可食用。

 

　　紅薯丁湯紅薯洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油燒至八成熟，倒入丁塊爆炒后，加水煮熟。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上香油即可食用。

 

　　一般的家庭都會(huì)選擇用紅薯煮粥，街上還有現(xiàn)做的烤紅薯，其實(shí)紅薯的做法非常多，像薯蔥餅，紅薯發(fā)糕和紅薯燒餅都是很美味的做法，很適合愛吃甜食的小孩子。而且紅薯的營養(yǎng)價(jià)值還很高，熱量低，能減肥，還能潤腸通便，緩解便秘。最重要的是，吃紅薯還能預(yù)防癌癥。

標(biāo)簽閱讀: 紅薯 做法 癌癥

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