夏季時(shí)西瓜是非常受歡迎的水果，這種水果的個(gè)頭比較大，所以一般人在買西瓜的時(shí)候會(huì)認(rèn)真挑選。除了西瓜，柚子個(gè)頭也很大，對(duì)于不會(huì)挑柚子的人來(lái)說(shuō)，買柚子是一件非常痛苦的事，千挑萬(wàn)選，就怕自己買到一個(gè)味道苦的柚子。其實(shí)苦柚子是可以變甜的。下面小編為大家介紹一些方法。
1、蘸糖食用
苦柚子直接食用的話，在口腔內(nèi)會(huì)殘留較多的苦味物質(zhì)，而蘸點(diǎn)冰糖食用，可以掩蓋柚子的苦味，提高了苦柚子的食用價(jià)值。
2、水果催熟
苦柚子主要是因?yàn)殍肿舆€未成熟，果肉中含有大量的苦味物質(zhì)，從而讓柚子變得很苦，而成熟的蘋(píng)果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用來(lái)自然催熟柚子，柚子就不會(huì)那么苦了。
3、蜂蜜柚子茶
苦柚子與蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，也是一種讓苦柚子的變甜的方法，可以將果肉榨汁，然后再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這樣的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。
冰糖的味道比較甜，可以在一定程度上掩蓋柚子的苦味。味道苦的柚子主要是因?yàn)殍肿舆€未完全成熟，大家可以為柚子催熟，具體方法是拿成熟的水果放在苦柚子的旁邊，柚子就不會(huì)那么苦了?？嗟蔫肿舆€能用來(lái)做蜂蜜柚子茶，能在很大程度上減輕柚子的苦味。
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