現(xiàn)代大家都習慣以精米細面為主導的主食，這些主食比較細，吃起來不僅有口感而且還不用咀嚼太久。但是咀嚼對人的健康很重要，現(xiàn)代營養(yǎng)學推薦人們多吃一些五谷雜糧，更能滿足人體的營養(yǎng)需求。家長給寶寶做飯的時候要處理好五谷雜糧。下面小編為大家介紹一下。
1、做米飯時在大米中加上些小米、豆類等；做面食時在面粉中加上些玉米粉或黃豆粉，再經(jīng)常給寶貝吃一些番薯類食物，就可起到碳水化合物和植物蛋白的營養(yǎng)互補作用。
2、安排五谷雜糧飲食時，進行同類營養(yǎng)互換，豐富多彩的膳食能調動寶貝的進食積極性，如寶貝不喜歡面條可以做成烙餅，同一類的各種食物所含的營養(yǎng)成分大體近似。
3、蒸或烙是做面食的最佳方法。把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅等食物時，其中的營養(yǎng)素丟失得最少。面粉中的維生素含量本身較少，而且又不容易被寶貝的腸道吸收，蒸和烙的烹調方法可以彌補這種營養(yǎng)缺憾。
純的五谷雜糧吃起來比較難咀嚼，家長可以在做米飯或者是面食的時候加入五谷雜糧，再配合一些番薯類的食物，營養(yǎng)更加全面。在烹飪五谷雜糧的時候，家長可以進行同類營養(yǎng)互換，引起寶寶的食欲。蒸或者烙是處理面食最好的辦法，營養(yǎng)損失比較少，很適合正在成長的小寶寶。
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