素食主義不僅時(shí)尚好處更多

現(xiàn)在越來(lái)越多的人崇尚素食主義，在日常飲食中多多的食用素食。飲食健康專家指出茹素有著諸多的好處，這不僅是一種時(shí)尚的飲食方式，同時(shí)也能給大家的身體帶去諸多的好處，有利于身體健康。今天小編就和大家說(shuō)一說(shuō)吃素的好處，如果大家對(duì)于素食主義感興趣，可一定別錯(cuò)過(guò)了。
 

1、能降低膽固醇含量

素食者血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會(huì)造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。

2、減少患癌癥機(jī)會(huì)

某些研究指出，肉食與結(jié)腸癌有相當(dāng)密切的關(guān)系。實(shí)踐證明：素食者與肉食者相比較，前者患癌癥的機(jī)率要少的很多。

3、能益壽延年

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明，素食者比非素食者更能長(zhǎng)命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。令人稱羨。佛教的僧、基督教復(fù)臨安息日會(huì)教友，也因素食而享高壽。

4、減少寄生蟲(chóng)對(duì)人體的侵害

條蟲(chóng)及其他好幾種寄生蟲(chóng)，都是經(jīng)由受感染的肉類(lèi)而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生蟲(chóng)比肉類(lèi)食物要少的很多。

5、減少對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)

各種高等動(dòng)物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類(lèi)中，一旦含有動(dòng)物血液而帶入腎臟時(shí)，就會(huì)加重對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。素食者避開(kāi)了肉食，由此而減輕了對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。

6、可減輕體重

素食者比較肉食者，一般來(lái)說(shuō)的體重較輕，這是因?yàn)樗救?dòng)物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負(fù)也。

7、合乎生態(tài)原理

生產(chǎn)一磅牛肉所需的土地，可生產(chǎn)十磅的植物性蛋白質(zhì)。許多生態(tài)學(xué)家預(yù)言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。大量動(dòng)物的捕殺，使大自然生態(tài)失去平衡，提倡素食完全合乎生態(tài)平衡原理。

8、易于儲(chǔ)藏

植物性蛋白質(zhì)通常比動(dòng)物性的蛋白質(zhì)更易于儲(chǔ)存。由于儲(chǔ)存期的差距，可減少霉腐食物入侵人體，以提高人們的健康水平。

9、價(jià)格低廉，可降低生活成本

植物性蛋白質(zhì)比肉類(lèi)便宜，這樣可以降低人的生活成本。

10、飲食富于變化

素食的家庭主婦往往發(fā)現(xiàn)，利用植物性蛋白質(zhì)，比利用一般肉類(lèi)更能燒出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于變化，更能引起良好的食欲。

茹素有什么好處呢？通過(guò)上面的介紹，大家應(yīng)該已經(jīng)清楚了吧。素食主義確實(shí)好處多多，對(duì)于身體健康有益，同時(shí)素食更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，能有效地節(jié)省日常開(kāi)支。但是飲食健康專家同時(shí)也提醒大家，吃素雖然有著諸多的好處，但是一味的只吃素，盲目的推崇素食主義而拒絕食用肉類(lèi)并不是正確的做法，健康的飲食機(jī)構(gòu)應(yīng)是葷素搭配，希望大家能多加注意。