70、80、90后目前都是職場(chǎng)的主力軍，他們需要承受高工作壓力和不規(guī)律飲食的迫害，出現(xiàn)亞健康的人群是越來越多。為了做到更好的養(yǎng)生，90后不僅僅泡茶加枸杞，更多人選擇喝滾開水泡檸檬。其實(shí)，用滾開水泡檸檬會(huì)損害營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，得注意。
檸檬含有的維生素C、類黃酮類物質(zhì)、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分都對(duì)人體有益。檸檬泡水很簡(jiǎn)單，但是水溫一定要控制好。水溫太低，檸檬中的物質(zhì)不能更好的溶解；水溫太高，維生素C等水溶性維生素對(duì)熱比較敏感，在60℃——90℃時(shí)損失最多，所以最好能用溫水泡檸檬片。
不過，相對(duì)于鮮檸檬來說，干檸檬損失了一些香氣物質(zhì)以及維生素C，最好還是泡鮮檸檬，切片切得薄點(diǎn)有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出；如果泡得比較酸，可以用蜂蜜調(diào)和口味。需要提醒的是，胃酸過多的人，如果想喝檸檬水最好泡得淡一些；對(duì)于消化不良者來說，喝檸檬水能促進(jìn)消化液分泌。
鮮檸檬切片泡水的確很不錯(cuò)，不僅僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是上班族們愛喝的飲品。不過在了解上面這些內(nèi)容后，人們泡檸檬的時(shí)候就要注意了，盡量不要用滾開水泡，用溫水泡或者效果更好。
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