柿餅是冬季的特色美食，相信很多朋友都愛吃柿餅。但是如今很多的不法商販為了贏取暴利會選擇制作一些劣質(zhì)或者是假的柿餅，這不僅侵害了消費者的利益，同時也傷害了大家的身體健康。在此專家提醒大家在挑選柿餅時一定要多加注意，今天小編就向大家介紹幾種挑選柿餅的技巧。
1、抖一抖柿餅
在選擇的時候，也可以用拌柿餅的方式來看一下柿餅的好壞的。建議右手拿柿餅，左手放在柿餅下面接著，如果有大量的白色的粉沫往下掉的話，那么這種柿餅，不要購買。如果沒有，且右手上無粘白粉的話，則為好柿餅。
2、看柿餅大小
柿餅最好是選擇個頭大一些的，小的柿餅一般是沒有長成熟的或者是晚季的柿餅，從而即使是做成了柿餅，其也沒有香甜味，而且有澀味。不建議購買小柿餅，建議購買個頭大的。
3、看柿餅光澤
拿一個柿餅，向著太陽，其表面有光澤度的話，則為好的柿餅。如果向著太陽看，其有暗黑斑或者是顏色不均勻則為不好的柿餅。
如何挑選好的柿餅?zāi)?？柿餅好吃，健康更加重要，因此大家在挑選柿餅時一定要多加注意，以免買到低劣的產(chǎn)品。上面小編已經(jīng)向大家介紹了3種挑選柿餅的方式，希望能給大家?guī)椭?。當然，除了挑選柿餅以外，還有很多飲食技巧大家需要掌握，如果大家想要了解，可以多多的關(guān)注久久健康網(wǎng)。
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