春季時(shí)雖然氣溫在慢慢攀升，但偶爾出現(xiàn)的倒春寒現(xiàn)象還是不可忽視，該保暖的部位一定要做好保暖工作，尤其是頭部和頸部，一旦受涼很容易引起感冒咳嗽。而且對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，一旦有咳嗽的癥狀，就很難徹底根治。春季時(shí)如何應(yīng)對(duì)咳嗽癥狀呢？小編為大家介紹三種食療方法。
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤(rùn)燥化痰；百合潤(rùn)肺止咳。三者合用則起滋陰潤(rùn)燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見(jiàn)痰熱癥者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時(shí)，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進(jìn)砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關(guān)至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤(rùn)肺止咳。
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實(shí)、姜。
做法：將百合和芡實(shí)洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補(bǔ)益心肺、養(yǎng)心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤(rùn)可口，清肺潤(rùn)肺、利氣止咳。此湯也適宜長(zhǎng)期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
咳嗽與肺部的問(wèn)題有關(guān)，所以春季時(shí)咳嗽的人應(yīng)該多吃一些能滋陰潤(rùn)肺的食物。像上述所說(shuō)的荸薺百合雪梨湯、白果燉雞湯、百合燉鴨湯都是很不錯(cuò)的選擇，而且這些湯水比較好消化，消化能力較差的小孩子也能喝。同時(shí)，大家要注重身體保暖，不要受到寒氣的入侵。
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