豆制品會讓男人變女性化？ 醫(yī)學(xué)專家為您解析

 　　前段時間，有個新聞驚呆了不少小伙伴，內(nèi)容是一名男子長期使用大豆等含有雌激素的食物，竟然導(dǎo)致乳房變大。因此，不少網(wǎng)友稱，女士應(yīng)多喝豆?jié){，有利于美容養(yǎng)顏，而男人多吃豆豆?jié){會變得女性化。這是不是意味著，男人不應(yīng)該吃豆類食物呢？下面小編為大家分析一下。

　　女士應(yīng)多喝豆?jié){能美容，而男士喝多了女性化！

　　專家說法：這種觀點的來源是基于大豆中含有的異黃酮的作用，大豆異黃酮具有類雌激素作用，因此，多數(shù)人都會認(rèn)為女士吃豆類、喝豆?jié){皮膚好，而男士多喝豆?jié){則可能出現(xiàn)女性化的傾向。

　　首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任李纓明確表示：其實喝豆?jié){并不能增加雌激素。

　　大豆異黃酮是大豆胚芽中含有的一種植物性化合物，也是多酚類物質(zhì)的一種，它具有類似雌激素的結(jié)構(gòu)，是一種植物性激素，西芹等食物中含量較多。但盡管結(jié)構(gòu)相同，但并不意味著攝入了大豆異黃酮就等于補充了雌激素。這是因為，大豆異黃酮會在腸道細(xì)菌的作用下生成另外的物質(zhì)，進而促進激素的活性化。

　　然而，這只有在人體腸道內(nèi)含有該種生成菌的前提下才能生成可促進激素活性化的物質(zhì)，而并非所有的人體內(nèi)都有該種生成菌。

　　所以，日常生活中豆類的食用量肯定不會導(dǎo)致男人出現(xiàn)女性化的情況。在用于輔助治療女性相關(guān)的疾病時，多數(shù)用到的是大豆異黃酮的提純物，而不是大豆本身或者豆?jié){等。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會認(rèn)為，大豆及豆制品營養(yǎng)豐富，具備多種保健功效，尤其對老年人和心血管患者是一類很好的食物，建議每人每天攝入40克大豆或其豆制品(相當(dāng)于4兩豆腐或800克豆?jié){)，這明確表示長期吃豆類及其制品對男性和女性均是有益無害的。

　　其次，研究顯示，大豆異黃酮可改善各種更年期癥狀，尤其是潮熱、出汗癥狀，與雌激素制劑的作用相似，但它并不直接影響相關(guān)人體內(nèi)雌激素的水平。也就是說，大豆異黃酮在女性體內(nèi)的作用并不是增加雌激素的量而改善不適的癥狀。同樣，男性攝入大豆異黃酮也就不會有雌激素含量增加的擔(dān)心。

　　大豆中是含有一種植物性雌激素，但這種物質(zhì)只有在腸道細(xì)菌的作用下生成別的物質(zhì)，才能促進激素的活性化，然而并非所有的人都有這種細(xì)菌。豆類食物的食用不會導(dǎo)致男人出現(xiàn)女性化的情況，也不會增加雌激素的含量，所以男人無需太過擔(dān)心，多吃豆類食物對身體大有益處。