現(xiàn)在這個(gè)時(shí)節(jié)，櫻桃已經(jīng)成熟了，所以我們能夠享受到櫻桃的美味，我們知道櫻桃是一種非常好看的水果，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，那么櫻桃有哪些保健養(yǎng)生價(jià)值呢？有沒(méi)有什么利用櫻桃制作的食療偏方呢？生活中櫻桃的偏方當(dāng)然有，那么話不多說(shuō)，我們一起來(lái)看看櫻桃具有哪些養(yǎng)生保健價(jià)值吧！
食用價(jià)值
性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，澀精，止瀉。
成分：含糖、枸椽酸、 酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。
用途：用于脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌干燥； 肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精； 血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類(lèi)可起淡化作用。
用法：生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。
櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比 葡萄、蘋(píng)果、 橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃可以緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，有著極為重要的意義。
食療偏方
櫻桃水
原料：鮮櫻桃數(shù)斤。
制法及用法：櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深1米許，經(jīng)7～10天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲1杯，略溫服下。
功效：治悶疹。
櫻桃銀耳
做法
銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘；湯鍋加清水放 入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。
功效：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開(kāi)胃消食。癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿痛、體質(zhì)虛弱、面色黯淡、軟弱無(wú)力、關(guān)節(jié)麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。
櫻桃功效
1.櫻桃的含鐵量特別高。
2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。
3.對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
5.消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用。
6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食； 糖尿病者忌食。
7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。（所以此類(lèi)水果不宜多吃）
8.熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
上文中向大家介紹了櫻桃的養(yǎng)生保健價(jià)值，朋友們是不是對(duì)櫻桃又有了新的了解呢，同時(shí)女性可以吃櫻桃來(lái)進(jìn)行美容養(yǎng)顏。另外需要注意的是，櫻桃雖然好吃營(yíng)養(yǎng)，但我們最好也不要多吃。櫻桃中除了含鐵量多之外，還有一定量的氰甙，櫻桃食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致鐵中毒或者氰化物中毒，所以一定要控制量，這樣才能健康！
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