現(xiàn)在社會(huì)，每家每戶一個(gè)孩子居多，所以寶寶的健康問題越來越受到家庭的關(guān)注。家里有幼兒的家長都會(huì)去學(xué)習(xí)一些知識，從而希望讓寶寶健康成長。在寶寶發(fā)育的時(shí)期，必須要保證足夠的營養(yǎng)，但是怎么樣才能讓幼兒吃得健康吃的合理呢？這也是家長必須要做的功課。接下來我們就走進(jìn)今天的主題，一起來看看關(guān)于幼兒的飲食健康知識，并且附上美味食譜。讓家里的幼兒愛上吃飯，身體健康！
幼兒飲食需注意
1.供給高質(zhì)量蛋白質(zhì)。多給動(dòng)物性食品或豆類制品，食物要多樣化，要供給新鮮蔬菜、水果，各類營養(yǎng)素要滿足需要。忌用一些油炸或過硬和含粗纖維的食物。
2.少食多餐。最好每天4餐。其熱量分配：早餐20% -30%，加餐10%-15%，午餐40%，晚餐20%-30%。
3.適量的碳水化合物和脂肪。以糧食為主，注意避免多食純糖。
4.食物的烹調(diào)方法上應(yīng)使食物便于咀嚼，易于消化?？蓪⑹称芳庸こ山z、丁或末狀。吃豆類應(yīng)制成豆制品如豆腐、豆?jié){等，吃粗糧要細(xì)做，吃魚一定要除去魚骨或制酥。總之，嬰幼兒膳食制備應(yīng)細(xì)軟，避免吃整粒食物。如豆、花生米等，以免造成氣管異物。
5.膳食感官性狀要良好，色香味俱佳，并隨時(shí)變換花樣，以提高兒童的進(jìn)食興趣，增加食欲。不用或少用味精等人工調(diào)味劑。
6.培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣，飯前洗手，不挑食、偏食，不吃零食及不干凈的食物。
幼兒健康飲食食譜
食譜一
原料：海帶、胡蘿卜、豬脊骨適量。
調(diào)料：精鹽和蔥花各適量。
制法：將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿卜分別切成片狀。然后取砂鍋一只，放入清水和豬脊骨，燒沸后撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時(shí)，再放入海帶和胡蘿卜同燒，續(xù)燒至把所有原料都酥爛后加入精鹽和蔥花即成。
此菜特點(diǎn)：營養(yǎng)相當(dāng)豐富，口味較佳而又能引起食欲，是你寶寶的理想菜肴。
食譜二
原料：香椿、蝦皮和合豆腐適量。
調(diào)料：清油、精鹽少許。
制法：選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末;蝦皮洗凈后也在沸水鍋中略煮片刻后切成末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、蝦皮末、精鹽和香油拌勻即成。
此菜特點(diǎn)：清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。
食譜三
原料：雞蛋1個(gè)、小番茄1個(gè)、蝦皮、紫菜和蔥花適量。
調(diào)料：香油、清鹽和姜末少許。
制法：將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個(gè)，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時(shí)淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。
此菜特點(diǎn)：湯味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
以上就是為各位家長朋友帶來的關(guān)于幼兒飲食健康的小知識，另外還推薦了可以做給寶寶吃的健康食譜，這樣才能確保寶寶營養(yǎng)均衡，從而促進(jìn)身體發(fā)育和之力發(fā)育，在育兒過程中，每一位家長都需要去了解一些幼兒健康飲食的知識，這樣才能科學(xué)合理的安排飲食，才能保證寶寶們身體健康，家長們一定要讓寶寶多吃健康的食物哦!希望這品文章對你有所幫助！
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