飲食誤區(qū)是否存在你的日常 了解誤區(qū)乃健康前提

　　我們常說要健康飲食。如今人們也是十分關注飲食健康、食品安全也越來越受到重視，但是越在意就越容易陷入誤區(qū)之中，這些誤區(qū)看起來似乎有一些道理，實際上卻是錯誤的行為，所以今天我們就來看看飲食誤區(qū)有哪些？是不是存在你的日常中，了解誤區(qū)乃是健康前提，接下來我們就一起倆看看飲食中的誤區(qū)有哪些吧，

　　誤區(qū)

　　一、加熱了的橄欖油營養(yǎng)價值會打折

　　只要烹調(diào)橄欖油的溫度沒有超過變成油煙的界限（405華氏度），它的味道和營養(yǎng)結構都會保持不變。關鍵在于你如何儲存橄欖油，用玻璃瓶裝，室溫避光保存，脂肪和植物營養(yǎng)素的保質(zhì)期可以達到兩年。溫度、陽光和空氣流通會影響到穩(wěn)定性。

　　二、吃雞蛋會提高膽固醇

　　食物里的膽固醇和你身體里的膽固醇沒有關系，伊利諾伊大學，食物與人類營養(yǎng)學院榮譽教授多恩·萊曼表示，對健康人群進行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，人們不會因為攝入雞蛋而刺激血液類脂化合物產(chǎn)生，也不會引起患心臟病的風險。

　　三、吃雞一定要去皮

　　研究顯示，帶皮雞肉中多余的飽和脂肪只有用顯微鏡才能勉強看得出來。雞胸肉永遠都是純瘦肉（無論帶皮不帶皮），而且雞皮上55%的脂肪都是健康的單一不飽和脂肪，美國烹飪學院項目主任艾米·梅爾達·米勒表示，這種脂肪可以保護你的心臟。

　　四、油炸食物脂肪永遠過量

　　作為一種偶爾食之的東西，油炸食物也可以很健康。只不過一定要適量，且與蔬菜搭配著來吃。在油的選擇上也需慎重：低飽和脂肪是重要標準--比如花生油、黃豆油、菜籽油，專家建議油炸鯰魚或者玉米餅都是美味又相對健康的選擇。

　　五、纖維吃得越多越好

　　研究發(fā)現(xiàn)，纖維亦會樹大有枯枝。不同的纖維有不同的功能（麥麩能夠加快新陳代謝；燕麥能夠降低膽固醇；菊粉刺激健康腸道寄生菌）。所謂的人工纖維和天然纖維（如全麥食品、蔬菜、水果和豆類食品）并沒有太大差別，對人體一樣有益，但現(xiàn)在許多營養(yǎng)學家對此持有懷疑態(tài)度。

　　以上就是給朋友們盤點的日常生活中所存在的飲食誤區(qū)，各位朋友們是不是都有所了解了呢，此外需要注意平時的生活中要營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成良好的飲食習慣，這樣才能保證我們的身體健康，也是我們養(yǎng)生保健的必要條件。那么以上的誤區(qū)就希望朋友們多注意，并且在生活中最好多了解一些飲食養(yǎng)生的知識，這樣才能避免誤區(qū)。