常吃紅薯有什么好處 怎樣挑選紅薯

常吃紅薯有什么好處，怎樣挑選紅薯？對(duì)于紅薯相信大家和小編一樣都并不陌生，這是一種很常見的食物。紅薯之所以被很多人喜歡，是因?yàn)榧t薯不僅價(jià)格便宜而且還特別的美味。那么在平時(shí)我們多吃一些紅薯有什么好處呢，如何挑選紅薯，一起跟小編看看吧。

吃紅薯有什么好處

通便排毒

紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，通便排毒，尤其是對(duì)老年性便秘效果比較好，但紅薯一定要煮熟來吃，半生不熟的紅薯吃了很容易就腹痛。

輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果是因?yàn)槠渲懈缓浽?，如果人體攝入足夠的鉀，便會(huì)促進(jìn)血液排泄多余的鈉，使用富含鉀的食物，還能促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平均衡，起到一定輔助降壓的作用。

保護(hù)心血管

紅薯中含很多鉀元素、葉酸，還有維生素A和維生素B、胡蘿卜素等，這些元素都能預(yù)防心血管疾病發(fā)生。

抗癌防癌

人體葉酸含量過低容易增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，常吃紅薯不僅能維持人體內(nèi)正常葉酸水平外，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和直腸癌的功效。

怎樣挑選優(yōu)質(zhì)紅薯

1、首先要看紅薯有沒有爛的，爛紅薯是有毒的千萬不能吃。

2、挑選紡錘形狀的紅薯，看起來比較飽滿的紅薯，有缺口最好別要。

3、選紅薯的時(shí)候要聞一下有沒有霉味，發(fā)霉的紅薯含有酮毒素，是不能食用的。

4、都知道發(fā)芽的土豆有毒，雖然發(fā)芽的紅薯沒有毒，但是口感也是不好。

5、不要購買表皮呈現(xiàn)黑色或是褐色斑點(diǎn)的紅薯，這是紅薯儲(chǔ)存時(shí)間太長，沒有通風(fēng)而導(dǎo)致表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)，紅薯已經(jīng)被黑斑侵蝕了。

6、要看紅薯新不新鮮，有的紅薯放的比較久，看起來是沒有什么水分。

7、挑選紅薯最好的買紅心是黃紅色的，這樣紅薯味道更甜，一般紅皮紅薯比白皮紅薯更好吃。

吃紅薯的禁忌有哪些

1、不要吃帶有黑斑的紅薯或是發(fā)芽的紅薯，這些紅薯吃了可能會(huì)食物中毒，尤其是別吃有黑斑的紅薯，不然會(huì)立馬出現(xiàn)胃部不適或是惡心、腹瀉癥狀。

2、脾胃不好或是氣滯積食、胃酸太多、胃潰瘍的人不要吃紅薯，對(duì)身體健康無益。

3、紅薯和柿子不能一同吃，紅薯主要成分是淀粉，食用后有產(chǎn)生大量的果酸，與柿子一同吃，果酸與柿子的單寧、果膠發(fā)生沉淀凝聚，會(huì)形成胃結(jié)石。

4、紅薯一次不能吃太多，紅薯糖粉很多，吃的太多不容易吸收，還會(huì)造成腹脹、胃酸等不適癥狀。

以上是小編今天帶來的常吃紅薯有什么好處和怎樣挑選紅薯，以及在吃紅薯時(shí)候的禁忌，雖然紅薯是一種很好的食物，但是我們也一定要記住吃紅薯的這些禁忌，不要盲目的去吃紅薯，預(yù)防給自己的身體帶來不健康的影響，希望小編的介紹能幫到您。