黑木耳可以排毒嗎 黑木耳的常見吃法

黑木耳是很家常的一道菜，而且木耳不光口感好，也是營養(yǎng)價(jià)值很高的一種菜，而且還可以排除身體的一些毒素，還有黑木耳有哪些做法可以清腸排毒，如果您也很喜歡吃黑木耳不妨跟著小編一起了解一些黑木耳的功效以及黑木耳的常見吃吧。

木耳的吃法有幾種

涼拌木耳

原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜、蒜泥、胡椒粉、雞精、醋、干辣椒泡的水。

做法：

1、先將黑木耳放在溫水里泡開，然后用清水一片片洗干凈，可以用鹽或是面粉洗。

2、青紅椒和胡蘿卜切成絲，把洗干凈的黑木耳用手撕成小片。

3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，再焯青椒和胡蘿卜絲放在碗里，加入辣椒水、蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉和醋攪拌即可。

素炒黑木耳

原料：水發(fā)木耳200克、紅辣椒1-2個(gè)、花椒適量、大料2個(gè)、醬油一勺、蔥姜適量。

1、油燒熱后放入姜和木耳，加入醬油和適量的水，大火燒開，再放花椒、大料改用小火慢燉8分鐘左右裝盤即可。

黑木耳燒草魚

原料：黑木耳100克、草魚肉250克、植物油50毫升，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、雞精適量。

1、黑木耳去蒂，用清水洗干凈，瀝干凈水分，魚肉洗干凈，切成薄片，放入盤內(nèi)，放入黃酒和精鹽，將魚肉腌制片刻，用濕淀粉做備用。

2、鍋內(nèi)放入植物油燒到7成熱，將魚片放入鍋內(nèi)滑透，撈出來，瀝干凈油。

3、鍋內(nèi)油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚片，再放黑木耳、黃酒快炒片刻，加入鮮湯燒開，用淀粉勾芡，加入味精翻炒幾下，撒入胡椒粉起鍋即可。

木耳豆腐湯

原料：黑木耳25克、豆腐200克、鹽少量、雞湯一碗。

1、將黑木耳洗干凈，豆腐切成片。

2、將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，一起燉十分左右，即可食用。

黑木耳可以排毒嗎，答案是肯定的啦，所以平時(shí)多食用一些黑木耳是有很大的好處的，而且黑木耳的常見吃法也很多，不管是涼拌還是清炒或者做湯都是可以的，同時(shí)小編提醒大家一定要選擇質(zhì)量好的黑木耳，去正規(guī)超市選購，希望小編的介紹能幫到您。