一起來(lái)看看 學(xué)生吃什么早餐最有營(yíng)養(yǎng)呢

民以食為天，如果家里有個(gè)上學(xué)的學(xué)生，那么學(xué)生吃什么早餐最有營(yíng)養(yǎng)，相信是很多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題，新的一天開(kāi)始是從早餐開(kāi)始的。對(duì)于學(xué)生來(lái)講更為重要，因?yàn)橐惶斓臓I(yíng)養(yǎng)攝取大部分是從早餐開(kāi)始的。那么學(xué)生吃什么樣的早餐才算有營(yíng)養(yǎng)，才得上是營(yíng)養(yǎng)早餐呢？

家長(zhǎng)可以在家給孩子這么準(zhǔn)備早餐，保證孩子愛(ài)吃又有營(yíng)養(yǎng)。

早餐應(yīng)該由谷類(lèi)、乳類(lèi)、肉蛋類(lèi)和蔬菜水果類(lèi)四大類(lèi)食物中搭配。

早餐食譜之谷類(lèi)：饅頭、包子、面包、大(小)米粥、白粥、面條(片)湯、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩 等

早餐食譜之乳類(lèi)和豆類(lèi)：豆?jié){、豆腐腦、牛奶(羊奶)、煮黃豆、醬豆

早餐食譜之肉蛋類(lèi)：火腿肉、醬牛肉、醬雞肉(腿)、炸魚(yú)、雞蛋(蒸、炸、炒、煎)

早餐食譜之蔬菜水果類(lèi)：拌黃瓜、拌蘿卜、拌萵筍、拌白菜、拌西紅柿、水果沙拉

兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果加入早餐的菜單里最好。但需要注意盡量不喝果汁，熱量太高。

茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

另外還需要注意的是：傳統(tǒng)的燒餅、油條配豆?jié){這種搭配并不是絕佳組合，燒餅香酥可口，是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油，豆?jié){也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在遍高。

清粥小菜沒(méi)有油脂太高的問(wèn)題，不過(guò)醬菜、豆腐乳營(yíng)養(yǎng)值低，而且鈉含量太高。吃稀飯時(shí)搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類(lèi)制品就比較好了。

早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡，方便省事。但面包應(yīng)注意選擇全麥面包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經(jīng)氫化形成一種反式脂肪酸已被證實(shí)和心臟血管疾病有關(guān)，經(jīng)常食用對(duì)健康不利。

早餐搭配是否合理要看兩方面，一個(gè)是早餐能量和營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該占到全天營(yíng)養(yǎng)素的三分之一，一般來(lái)說(shuō)只要是吃了這四類(lèi)食物就應(yīng)該算是一頓好的早餐。另外老百姓一般很少吃新鮮蔬菜和水果，實(shí)際上新鮮的蔬菜和水果可以提供很多維生素C，維生素C可以幫助大腦對(duì)氧的利用。

通過(guò)以上介紹，相信很多家長(zhǎng)已經(jīng)了解了什么才算得上營(yíng)養(yǎng)早餐了吧。當(dāng)然以上說(shuō)法也不是絕對(duì)的，比如早餐配水果，這個(gè)水果搭配可以根據(jù)不同的季節(jié)來(lái)選擇新鮮的應(yīng)季水果，家長(zhǎng)自己可靈活掌握。在這里小編認(rèn)為只要把動(dòng)物性食物和谷類(lèi)食物搭配好，就是有營(yíng)養(yǎng)的早餐了。