清明節(jié)為什么要吃青團 哪些人不適合食用青團

中國文化博大精深，有很多的傳統(tǒng)節(jié)日，每個傳統(tǒng)節(jié)日都會有一些習(xí)俗，在清明節(jié)吃青團就是清明節(jié)的一個習(xí)俗文化。可能一些年輕人不不知道清明節(jié)吃青團的淵源，今天我們一起了解一下清明節(jié)為什么要吃青團，哪些人不適合食用青團。

清明節(jié)為什么要吃青團

青團的含義很多地區(qū)清明節(jié)習(xí)俗都要吃青團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先將嫩艾葉和糯米粉制作成的。那么清明節(jié)為什么要吃青團呢？據(jù)說是青團是清明民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。打青團，是清明最有特色的節(jié)令食品制作活動之一。傳說有一年清明節(jié)，太平天國將領(lǐng)李秀成被清兵追捕，附近村民前來幫忙，將李秀成化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到李秀成，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。然后，村民尋思弄什么吃的給李秀成吃，他一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后把青溜溜的團子放在青草里，混過村口的哨兵。李秀成吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團以御敵自保。吃青團的習(xí)俗就此流傳開來。

雖然有些地區(qū)的習(xí)俗是吃青團，但是青團對有些卻不是很好的事情，以下這些人要慎吃。

1、老年人和小孩慎吃青團。由于青團是嫩艾葉和糯米粉制作成的，而糯米粉是一種難以消化的食物，老人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是給消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。

2、有胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團，青團中的糯米會導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化。

3、患有糖尿病的禁食青團，因為青團中含有大量的糖分，糖尿病患者使用只會加重病情。

4、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團，可能會因為消化不良而加重病情。

清明節(jié)為什么要吃青團，看了小編的介紹你是不是了解了這一文化了。還有青團雖然是一種民族文化但是也不是所有的人都適合食用青團。因為青團是糯米粉和艾葉為主要原料制作的，糯米是很難消化的一種食物，所以一些老人小孩消化功能不好的人群不要過量的食用青團。