每到夏天的時候,戶外總會擺上小龍蝦,街頭飯館拍檔也是人潮擁擠,可見大家對小龍蝦的喜愛之情。面對紅艷誘人的小龍蝦的時候,大家可能都會不淡定,畢竟面對的是美食誘惑??赡茉谛睦镌缇桶崔嗖蛔∠氤缘挠?,小龍蝦是一種富含高蛋白質(zhì)的食物,所以吃小龍蝦也是有好處的。但是吃的時候一定要非常注意,有人不禁要問孕婦能不能吃小龍蝦,那么接下來我們就一起看看吧。
一、孕婦能吃龍蝦嗎
1、龍蝦含蛋白質(zhì)比較高,含有人體所需的8種必須氨基酸,而其氨基酸組成優(yōu)于肉類;
2、龍蝦脂肪含量比較低,而且大多都是不飽和脂肪酸,易被人體吸收,同時可以防止膽固醇在體內(nèi)蓄積;
3、富含碘、鈣、磷、鎂、鐵、銅等礦物元素,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性;
4、孕婦吃龍蝦還可以為胎兒發(fā)育補(bǔ)充鈣、鐵等礦物質(zhì);
5、龍蝦還含有豐富的維生素A、維生素D,這些維生素可以滿足孕婦對這兩種維生素的需求。
從成分來看,孕婦適量吃龍蝦是沒問題的,但一定要適可而止。
二、孕婦吃龍蝦注意事項
1、保證龍蝦熟透
孕媽在吃龍蝦的時候,千萬不能半生不熟就吃了,因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲,如果烹調(diào)不到位寄生蟲卵不能被殺死,孕婦吃了很容易導(dǎo)致寄生蟲感染,影響胎兒的正常發(fā)育,準(zhǔn)媽媽必須保證龍蝦熟透了再吃。
2、龍蝦不能與某些水果同吃
很多水果跟龍蝦不能同時進(jìn)食,比如說葡萄、石榴、山楂、柿子等。
這是因為蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
3、對海鮮過敏的孕媽禁吃
有過敏體質(zhì)的孕媽,一定要慎吃龍蝦,否則有可能會影響到胎兒的健康。
如果孕媽已經(jīng)食用龍蝦并引起過敏了,建議立即停止食用,一般的龍蝦過敏治療可選用適當(dāng)?shù)目惯^敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強(qiáng)的松等治療,但對于孕婦的特殊體質(zhì),建議到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。
三、小貼士
孕媽們不需要過于擔(dān)心,一般情況都是可以適量吃龍蝦的,但要選擇衛(wèi)生的龍蝦,避免出現(xiàn)海鮮污染而導(dǎo)致的身體不適。
四、孕婦吃龍蝦的好處
1、從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
以上就是今天為朋友們帶來的孕婦是否能吃小龍蝦的相關(guān)知識,相信大家閱讀之后對這個小知識應(yīng)該有所了解了,小龍蝦一直深受人們的喜愛,每到夏季更是吃小龍蝦的黃金時期,相信大家都深有體會。孕婦雖然在日常生活中需要注意飲食,但是小龍蝦少吃一些還是沒什么事情的,也不必太緊張。不過最好還是要以清淡為主,畢竟孕期還是充滿高風(fēng)險的。