你知道胚芽米嗎 胚芽米有什么功效和作用

說起胚芽米可能很多人不太了解，其實是保留的米的胚芽部分，稱之為胚芽米。胚芽米之所以有很高的營養(yǎng)價值，是因為保留了最有營養(yǎng)的胚芽部分。胚芽米含有豐富的蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)元素，所以具有極高的功效和作用，下面我們一起來了解一下胚芽米的功效和作用吧。

胚芽米有豐富的營養(yǎng)價值，能清除體內(nèi)有毒物質(zhì)、促進身體對于其他元素的吸收、能加快腸胃蠕動，預(yù)防便秘、還可以降低體內(nèi)膽固醇以及中性脂肪，可以降低血脂，預(yù)防肥胖，同時還可以降低血糖，預(yù)防糖尿病等等諸多營養(yǎng)價值。

胚芽米的功效與作用

首先能促進身體的發(fā)育，尤其是對于小孩子而言意義重大

胚芽米保留了米的胚芽部分，而這部分的營養(yǎng)價值是很高的，富含人體所需要的多種營養(yǎng)元素，比如維生素B、C、D和氨基酸、礦物質(zhì)等等，并且這些營養(yǎng)元素特別容易被人體吸收，對于小孩子而言，可以促進身體發(fā)育，預(yù)防身體發(fā)育不良，同時還可以減少兒童的肥胖現(xiàn)象。

其次，可以健腦益智，促進智力發(fā)育

胚芽米含有一些能直接作用與大腦的營養(yǎng)元素，比如磷脂、微量元素磷、維生素B1、維生素E，維生素B1等等。

我們知道，人體如果缺乏維生素B1，往往會有腳氣、產(chǎn)期疲勞、精神萎靡、頭暈、手腳麻木等等癥狀，而胚芽米剛好能補充人體的維生素B1，并且能很快被人體吸收，及時補充身體所缺失的維生素B1，促進大腦發(fā)育，提高腦細胞再生與大腦細胞的活性，促進智力的發(fā)育。

再次，能預(yù)防心腦血管疾病

心腦血管目前已經(jīng)成為了人們一種常見的疾病，胚芽米所含有的營養(yǎng)元素可以起到預(yù)防血液中降低膽固醇和脂肪的作用，可以起到預(yù)防高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病。

第四，可以加快腸道蠕動，預(yù)防便秘

胚芽米中含有豐富的可溶性植物纖維，這種物質(zhì)可以加快腸道蠕動，刺激腸道，促進大便生成，可以預(yù)防便秘。

第五，可以起到美容養(yǎng)顏的作用

胚芽米富含維生素E以及氨基酸和礦物質(zhì)等，維生素E具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，氨基酸、礦物質(zhì)等能促進皮膚細胞再生與代謝，起到美容養(yǎng)顏的作用。

第六，能安撫孕婦情緒，補充營養(yǎng)物質(zhì)，具有安胎效果

胚芽米含有維生素E、B族維生素，其中維生素E能促進子宮血液循環(huán)，提高子宮功能，預(yù)防宮縮，同時胚芽米還可以給胎兒補充必要營養(yǎng)物質(zhì)。

通過介紹我們知道胚芽米有多的功效和作用，如可以促進身體發(fā)育、可以健腦益智，促進智力發(fā)育、能預(yù)防心腦血管疾病、可以加快腸道蠕動，預(yù)防便秘、可以起到美容養(yǎng)顏的作用以及具有安胎的效果等，胚芽米有這么多的功效和作用，大家在平時不妨多多食用一些，讓自己的身體更健康。