酸奶并非適宜所有人飲用 正確喝才是健康之道

日常生活酸奶隨處可見(jiàn)，因?yàn)榇己袼崽鸬目诟?。酸奶深受人們的喜?ài)，同時(shí)我們也知道酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富。很多人認(rèn)為酸奶可以補(bǔ)鈣、增強(qiáng)食欲，對(duì)身體健康的作用非常大，于是會(huì)買(mǎi)很多酸奶。其實(shí)并不是所有人都適合喝酸奶，并且喝多了也無(wú)益處。那么什么人不宜多喝酸奶呢？我們一起來(lái)看下文怎么說(shuō)吧。

一、什么人不宜多喝酸奶

1、胃腸道手術(shù)后的病人

胃大部分切除手術(shù)后短期內(nèi)不適合飲酸奶，因?yàn)椴∪耸チ思庸な趁拥哪芰?，如果進(jìn)食富含營(yíng)養(yǎng)的流質(zhì)、半流質(zhì)食物會(huì)很快進(jìn)入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即出現(xiàn)嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況。

2、腹瀉或其他腸道疾病患者

本來(lái)對(duì)奶制品消化吸收良好的人腸道損傷后，體內(nèi)會(huì)失去絕大部分的乳糖酶，從而出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，加重腹瀉。

3、牛奶過(guò)敏者。

4、糖尿病人

酸奶在制作過(guò)程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑，有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味，所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品制作的無(wú)糖酸奶才可以選用，并要遵從營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。

二、盤(pán)點(diǎn)酸奶的飲用禁忌

1、喝酸奶并不是老少皆宜

事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。

2、酸奶不可隨意搭配食用

酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。

酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類(lèi)藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

但酸奶很適合與淀粉類(lèi)的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

3、并非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專(zhuān)家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“，用法用量為”每日二次，每次一杯“。

專(zhuān)家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過(guò)量食用。

4、只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的”菌“是好東西，但卻不知道如何留住它們。

專(zhuān)家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái)。

還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

5、別拿酸奶充饑

當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué)，但是好別拿酸奶充饑。

因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。

還是在飯后1～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋?zhuān)竷?nèi)的酸堿度適合乳酸菌生長(zhǎng)。

另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。 記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。

6、不要想著減肥拼命喝酸奶

酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。

而研究表明，長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。

但酸奶本身也是含有一定熱量的，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)有體重增加的風(fēng)險(xiǎn)。

好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量會(huì)低一些，不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。

以上就是為大家?guī)?lái)的關(guān)于哪些人不適宜喝酸奶的小知識(shí)，相信通過(guò)閱讀大家對(duì)這些相關(guān)的知識(shí)應(yīng)該會(huì)有了更深層次的了解。并且愛(ài)喝酸奶的人很多，市面上酸奶的種類(lèi)品牌也是五花八門(mén)的，促進(jìn)更多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)，雖然廣告花樣吸引人，然而在購(gòu)買(mǎi)酸奶前一定要看準(zhǔn)質(zhì)量，最好根據(jù)自己的體質(zhì)購(gòu)買(mǎi)，喝酸奶的學(xué)問(wèn)還是不少的。