早晨給孩子吃顆雞蛋 居然有這么神奇的功效

通常家里每天早晨會(huì)讓孩子吃一個(gè)煮熟的雞蛋，說是對(duì)身體有好處。我們知道知道雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，那么每天早晨給孩子吃一顆雞蛋，究竟有什么好處和神奇的功效作用呢？別著急，感興趣的朋友不妨跟著小編一起來看一看吧。

早餐吃雞蛋的好處

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加飽腹感：

雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感?！⊙芯勘砻鳎院须u蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長。

有助減肥：

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。

提高警覺性：

雞蛋中富含酪氨酸，它對(duì)提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對(duì)開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

保護(hù)視力：

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)--葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋，對(duì)用眼過度的電腦族也大有益處。

以上通過介紹我們知道早晨吃一顆雞蛋，每天堅(jiān)持對(duì)人體健康還是有諸多好處的。每天吃一顆雞蛋，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、增加飽腹感、有助減肥、提高警覺性和保護(hù)視力等作用。所以不論是孩子還平常人來說，每天吃一顆雞蛋，讓自己的身體更加健康吧。