哪些食物可以抗癌 日常生活中的抗癌良方

癌癥現(xiàn)在是威脅人類生命的最大疾病，很多人都聽到癌癥就害怕，一個人得了癌癥全家都會崩潰，雖然現(xiàn)在醫(yī)療技術(shù)越來越高，但是癌癥的治愈率還是很低，今天我們看看生活中怎么預(yù)防癌癥，飲食上哪些食物可以抗癌，一起跟著小編看看吧。

抗癌食物有哪些

蘋果：結(jié)直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌

蘋果雖為常見的一種水果，平常卻不平凡，被譽為“智慧果”、“記憶果”，常吃不僅能夠美容養(yǎng)顏、益智補腦，而且還能防癌抗癌，增強(qiáng)免疫力，以及促進(jìn)身體發(fā)育。比如里面含有豐富的膳食纖維，以及大量維生素C，被身體吸收后會產(chǎn)生出有益于身體的成分，并且蘋果里面還含有抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、花青素、以及蘋果皮中含有的三萜類化合物都是非常好的抗氧化成分。

蘋果蓮子燉銀耳的做法：

1.先把銀耳放入水中浸泡開，之后撈出去蒂反復(fù)沖洗干凈，再撕碎待用，蓮子也同樣清洗干凈

2.蘋果洗干凈后去皮切成丁，再把剛才處理好的食材一塊倒入燉盅里面，倒入適量水，放入裝有熱水的鍋里

3.通電后燉煮，煮熟前十分鐘放入枸杞，以及一些冰糖即可。

西蘭花：結(jié)直腸癌、口咽癌、喉癌、肺癌

西蘭花是很常見的十字花科蔬菜，里面含有大量的維生素C、以及錳，維生素K、葉酸、胡蘿卜素、花青素、各種微量元素。

西蘭花炒牛肉的做法：

1.先把西蘭花洗干凈，直接用手掰成小朵，牛肉洗干凈后切成薄片，放在碗里

2.倒入老抽，撒些白胡椒粉和黑胡椒粉，放入淀粉，拌勻后腌制十分鐘，之后把水倒入鍋里，大火燒開

3.倒入西蘭花快速焯一會，撈出，控干水，再把油倒入鍋里，燒熱后倒入蒜片，翻炒出香味

4.倒入牛肉翻炒變色，再倒入西蘭花，放入鹽翻炒均勻，倒入少許水，快速翻炒，倒入水淀粉勾芡即可。

胡蘿卜：乳腺癌

胡蘿卜中不僅含有大量胡蘿卜素，還含有其他豐富的維生素，具有提高免疫力、防癌抗癌、益肝明目、健脾除疳的功效，還能降低血糖以及血脂。

胡蘿卜雞蛋餅的做法：

1.先把胡蘿卜洗干凈后去皮擦成絲，再剁一下，之后把面粉放入碗里，撒些蔥花，放入胡蘿卜

2.之后再放入鹽，再倒入水?dāng)嚢杈鶆虺赡嗪?，之后倒入蛋液，攪拌均勻，之后把油倒入鍋里燒?br />
3.放入雞蛋面糊，轉(zhuǎn)動鍋，等一面煎好后翻另一面煎熟，盛出切成塊狀即可。

大豆：結(jié)直腸癌、乳腺癌、前列腺癌

大部分的大豆制品都含有大量的蛋白質(zhì)，是身體攝取蛋白質(zhì)的最佳來源之一，常見的大豆制品有豆?jié){、豆腐等，里面不僅含有豐富的植物性雌激素，還含有大量膳食纖維、各種微量元素，以及不飽和脂肪酸，大豆里面含有的異黃酮，能夠預(yù)防乳腺癌、前列腺癌等各種癌癥。

澆汁豆腐的做法：

1.先把豆腐洗干凈后切成塊狀，再放入油鍋里面把兩面煎成黃色，干香菇浸泡軟后切成丁

2.火腿、洋蔥、青辣椒以及胡蘿卜洗干凈后切成丁，再倒掉鍋里的油，留下少許即可

3.放入番茄醬，倒入蠔油，小火翻炒片刻，倒入洋蔥、香菇、火腿、胡蘿卜，翻炒片刻后倒入水

4.再放入鹽，撒些黑胡椒，煮開后倒入豆腐，大火煮開后小火慢慢燜煮至入味，一般3分鐘即可盛出，最后勾芡，倒入青辣椒，翻炒斷生后放入味精，滴幾滴香油即可。

全麥：結(jié)直腸癌

全麥絕對是含有營養(yǎng)最多，最全的一種食物，常見的全麥有、全麥面包、燕麥、糙米、小米、大麥、蕎麥等等。全麥?zhǔn)澄锢锩娴墓任?、植物油、果?都能抵抗對癌細(xì)胞。

燕麥南瓜粥的做法：

1.南瓜洗干凈后去皮去籽再切成小塊，之后放入鍋里蒸45分鐘左右，蒸熟后搗成泥糊

2.再把大米和燕麥淘洗干凈，倒入鍋里，再倒入水，通電后熬煮成粥，一邊倒入一邊南瓜泥，煮開即可。

以上是小編帶來的在日常生活中可以抗癌的一些食物，癌癥的治愈很難，所以預(yù)防工作顯得更加重要，我們除了要從飲食上做好預(yù)防工作，還有其他方面也一定要注意，平時養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，運動習(xí)慣等，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>