冬天養(yǎng)胃健脾的必備美食

養(yǎng)生這個(gè)詞現(xiàn)在對(duì)大家淶水一點(diǎn)都不陌生，很多人把養(yǎng)生健康放在了首要的位置，特別是胃，很多人都有胃病，俗話說胃病要三分治七分養(yǎng)，所以養(yǎng)胃是很重要的，今天們我來看看冬天養(yǎng)胃健脾的美食有哪些，胃不好的朋友一起跟著小編看看吧。

冬天吃什么養(yǎng)胃

白果

白果就是銀杏，里面含有豐富的餓蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、食物粗纖維、核蛋白、各種維生素，常吃能夠抗菌抑菌、止咳化痰，治療呼吸疾病，還能滋陰美容、延緩衰老、并且直接用白果煮糖水，能夠健脾養(yǎng)胃。

白果糖水的做法：先把白果去殼之后放入鍋里，倒入水，煮開至大部分的皮脫落，熄火后撈出白果，去皮，放入冷開水中浸泡一晚，浸泡的途中需要浸泡一次水，之后再把水倒入鍋里，放入冰糖和白果，大火煮開，再煮十分鐘。

山藥

說到健脾養(yǎng)胃，能能少得了山藥呢？山藥里面富含大量淀粉酶，能夠促進(jìn)吸收消化，可以有效健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎益精。不過因?yàn)樯剿幨堑矸垲惛o食物，因此建議采用蒸煮的方式。

小米山藥粥的做法：先把水倒入大盆里面，倒入少許醋，把雙手浸泡在里面，這樣能夠避免去山藥皮的時(shí)候手癢，再把山藥洗干凈后去皮切成塊狀，水淘洗干凈后倒入鍋里，再倒入水，大火煮開后倒入小米，熬煮五分鐘后倒入山藥，大火煮五分鐘，最后小火慢慢煮一刻鐘，用白糖調(diào)味即可。

豬肚

豬肚也是健脾養(yǎng)胃必備的食物，豬肚能夠補(bǔ)虛健脾胃，特別適合那些身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、有胃痛、胃下垂，小兒疳積的人食用，一般用豬肚煲湯更能養(yǎng)胃，以及改善食欲差的問題。

豬肚黃芪湯的做法：直接把豬肚用鹽和淀粉，揉搓沖洗干凈，之后切成塊狀，之后倒入沸水里面焯一會(huì)后撈出，控干水，再把黃芪和紅棗清洗干凈，把食物一塊倒入砂鍋里面，再倒入水，大火燒開后小火慢慢煮兩小時(shí)，最后用鹽和味精調(diào)味。

蓮子

蓮子里面富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、碳水化合物、各種微量元素，能夠健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)腸胃消化、還能滋陰補(bǔ)虛、降低血壓、防癌抗癌，是一種非常好的收斂強(qiáng)壯食物。

銀耳蓮子百合湯的做法：先把薏米和蓮子清洗干凈，再放入清水里面浸泡60分鐘，銀耳也同樣放入水中浸泡30分鐘至60分鐘，撈出去黃蒂后用手撕碎，再把薏米、蓮子一塊倒入鍋里，煮30分鐘后倒入百合，燉煮30分鐘，之后放入冰糖，煮至融化即可。

土豆

土豆里面含有大量蛋白質(zhì)、淀粉，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蘋果、大豆都要高出許多，土豆還具有健脾養(yǎng)胃、調(diào)中益氣的功效，能夠預(yù)防和輔助治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、濕疹等疾病。

土豆絲炒肉的做法：先把土豆洗干凈后去皮清洗干凈，再切成絲，放入清水里面浸泡一會(huì)，再把豬肉洗干凈后切成塊狀，豬肉洗干凈后切成片，再放入油鍋里面，小火炸至變色后倒入土豆絲，放入鹽，翻炒片刻，再放入蒜片，翻炒片刻即可。

冬天吃什么養(yǎng)胃，以上就是小編帶來的冬天養(yǎng)胃健脾的必備美食，這些美食在我們的平時(shí)飲食中也是很常見到的，每種食材不同的烹飪方法它們的功效是相差很多的，所以要跟著小編的做法來哦，這樣才能烹制住養(yǎng)胃健脾的美食，希望小編的介紹可以幫到大家。