鐵元素是身體很重要的微量元素之一，人體一旦出現(xiàn)缺鐵的情況就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況后如果不是很嚴(yán)重我們不需要來吃藥治療，只需要從飲食上注意多食用一些可以補(bǔ)鐵的食物就可以了，今天我們看看補(bǔ)鐵神菜菠菜牛排的做法。
貧血吃什么食物
微量元素鐵里面包含了“血紅素鐵”以及“非血紅素鐵”一般在動(dòng)物肉類、動(dòng)物血，以及魚蝦貝殼等海鮮里面含有大量的血紅素鐵；而在菠菜、黑木耳、海帶里面則含有豐富的非血紅素鐵。
想要完美補(bǔ)鐵補(bǔ)血，不僅要血紅素鐵與非血紅素鐵完美搭配，而且還需要同時(shí)補(bǔ)充足夠的維生素C，這樣才能提高鐵元素的吸收，比如吃牛排的時(shí)候搭配菠菜，再淋一些檸檬汁；而吃豬肉或者魚蝦貝類則可以搭配青菜。
菠菜牛排的做法
1.先把牛排清洗干凈，再把海鹽以及胡椒均勻的撒在牛排的兩面，菠菜清洗干凈后去根，再放入沸水里面焯一分鐘
2.把菠菜撈出放在盤中，再把洋蔥清洗干凈后去皮切成片狀，放入冷開水里面浸泡一刻鐘
3.撈出之后控干水，取部分剁成泥，再把橄欖油倒入紅酒里面，放入洋蔥泥拌勻
4.最后把鐵鍋燒熱，放入牛排，把兩面各煎一分鐘后放置幾分鐘，再把洋蔥放入鍋里翻炒片刻盛出即可。
以上是小編帶來的菠菜牛排的做法，這道菜有很好的補(bǔ)鐵效果，所以一些缺鐵性貧血人小伙伴們可以多吃一些，同時(shí)小編提醒大家在食用一些補(bǔ)鐵的食物時(shí)不要和牛奶，咖啡，茶葉等一起食用，因?yàn)檫@些食物會(huì)抑制鐵元素的吸收，中間至少要隔兩個(gè)小時(shí)才能不影響鐵元素的吸收。
導(dǎo)航
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
