燕麥片的好處有很多 你都知道嗎

燕麥片在市場和超市隨處可見，有散裝的也有包裝好的，人們經(jīng)常用燕麥片來充饑，特別是對于上班族更是如此，上班餓了充一杯燕麥片吃。那么人們吃燕麥片人對身體有什么作用呢，吃燕麥片的好處有哪些呢，燕麥片怎么吃有營養(yǎng)呢，一起去看看吧。

吃燕麥片的好處

控制肥胖癥

因為現(xiàn)在生活和工作的原因，導(dǎo)致很多人沒有時間進(jìn)行運動，也有一些人吃東西是躺著或坐著的。容易出現(xiàn)肥胖的情況，這時候就可以選擇吃一些燕麥來壓制肥胖癥了，同時還帶有一點減肥的功效。

預(yù)防便秘

如果我們經(jīng)常吃油膩的食物，腸胃的消化功能就會變差，這油膩東西吃多了的情況之后，我們可同過吃一小點燕麥進(jìn)行改善。這是因為燕麥片中含有纖維素可以幫助腸道活動，清理腸胃的功能。

預(yù)防感冒

這個時候我們也應(yīng)該知道。燕麥中含有一種叫做β-葡聚糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體有非常大的好處，它可以增強(qiáng)免疫力，吞噬細(xì)胞活力，快速殺滅病菌、真菌和病微生物，幫助你遠(yuǎn)離感冒感染性疾病。

防癌

β-葡聚糖可以消除體內(nèi)細(xì)胞瘤、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞，對肝癌、乳腺癌抑制率很高，可以對抗藥物比肩，沒有任何副作用，有一定的防癌抗癌功效。燕麥?zhǔn)且环N可溶性纖維，含有一系列葡萄糖分子聚合而成，這是就是β-葡聚糖，擁有多種保健功能。

降低膽固醇

美國專家研究顯示，患有高血壓的患者每天吃3-4克β-葡聚糖，能有效的降低膽固醇發(fā)病機(jī)率。

調(diào)節(jié)血糖

β-葡聚糖的高粘性可以抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，有效的延緩餐后血糖上升速度，對糖尿病有著抑制和預(yù)防效果。

保護(hù)腸道

燕麥粥中的β-葡聚糖不會被人體吸收，會在大腸中發(fā)酵，產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗細(xì)菌，促進(jìn)益生菌，維預(yù)防腹瀉或是便秘癥狀。

抗輻射

β-葡聚糖是通過促進(jìn)造血機(jī)能，增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞生成，，減低輻射對人體的傷害。早期就有美國放射生物學(xué)家研究，給小白鼠注射致死的輻射處理，但是口服β-葡聚糖的小白鼠大部分不受輻射的影響。

燕麥片怎么吃

燕麥牛奶布丁

燕麥片與牛奶可以一起做布丁吃，制作時需要燕麥片一百克，鮮牛奶四百克雞蛋五個，糖一百克，葡萄一百克。制作時要先取二百克牛奶入鍋煮開，加燕麥片調(diào)勻，再把余下的牛奶輕微加熱，把雞蛋和糖放在加熱的牛奶中，用打蛋器調(diào)勻，把全部牛奶放在一起調(diào)勻，加葡萄干再把它們?nèi)脲佌羰昼娋停灾频难帑溑Ｄ滩级【湍艹鲥伿秤谩?br />
麥芽燕麥脆餅

燕麥片還能做餅吃，制作時需要準(zhǔn)備一百克燕麥片和二十克紅糖，一個雞蛋和適量麥芽糖以及少量的食用鹽，把所有準(zhǔn)備好的材料放在一起調(diào)勻，放半小時，然后取適量面糊放在煎鍋中，煎到兩面金黃小餅薄脆以后取出即可。

牛奶燕麥粥

用燕麥片煮粥也是它的常見吃法之一，平進(jìn)可以把兩百克牛奶放在小鍋中，加熱再加入五十克燕麥片，調(diào)勻用小火慢慢加熱，等麥片全部軟化以后就能取出，這時可以加入一些自己的喜歡的水果粒，會讓做出的牛奶燕麥粥味道更好。

快熟燕麥片的吃法

快熟燕麥片，也是燕麥片的一種?？焓煅帑溒c即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因為也經(jīng)過烘烤，所以烹調(diào)時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有添加物，比即食燕麥片更為健康一些，但因為經(jīng)過加工，營養(yǎng)也會損失一點。不過因為它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

一般來說，快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了?？焓煅帑溒某苑ㄒ矀涫艽蠹业年P(guān)注，那么快熟燕麥片怎么吃好呢?

把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中，邊倒邊攪，然后等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)粥的干、稀。很多人覺得單獨煮燕麥片味道不好，那么可以加入牛奶，讓其帶上淡淡的奶香。

以上內(nèi)容為大家全面介紹了吃燕麥片的好處和燕麥片怎么吃，相信通過以上介紹大家對于燕麥片有了一定的認(rèn)識和了解。在此小編建議大家在平時可以適當(dāng)食用一些燕麥片，以利于自己的身體健康，當(dāng)然也要注意燕麥片在飲食方便的禁忌。