山藥怎么做好吃又營養(yǎng)小伙伴們趕緊圍觀吧

山藥的營養(yǎng)價值非常高，所以我們?nèi)粘Ｉ钪卸喑砸恍┥剿帉ι眢w的健康是很有好處的，而且山藥的吃法也是很多的，可以直接蒸煮吃，可以做粥，可以炒菜，也可以燉著吃，總之山藥好吃又營養(yǎng)，今天一起跟著小編看看山藥怎么做好吃又營養(yǎng)。

山藥怎么做好吃又營養(yǎng)

山藥+紅棗

山藥是健脾養(yǎng)胃，滋補(bǔ)養(yǎng)生的首選，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，常吃山藥可以暖胃養(yǎng)胃，還可以潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰，預(yù)防血管疾病，而紅棗則是非常好的補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品，一塊食用不僅美味而且更滋補(bǔ)。

山藥紅棗羹的做法：

山藥洗干凈后去皮切成塊狀后倒入鍋里，倒入清水，煮半小時至四十分鐘，快煮好的時候放入洗干凈的紅棗，煮一刻鐘即可。

山藥+南瓜

山藥里面含有的纖維素不僅可以潤腸通便，而且還可以調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)吸收和消化，而南瓜也是非常好的調(diào)節(jié)血糖佳品，兩者一塊食用可以有效預(yù)防和改善糖尿病，還可以保護(hù)肝腎的健康，預(yù)防貧血。

山藥南瓜的做法：

1.山藥和南瓜都清洗干凈去皮，再切成均勻的菱形，之后將山藥擺在盤底，再將南瓜擺在上面

2.直接放入微波爐里面，通電高溫加熱十分鐘，把水倒入鍋里，撒些鹽以及味精，倒入水淀粉，滴幾滴香油，煮開后淋在山藥南瓜中。

山藥+鴨肉

山藥和鴨肉也是最佳的黃金搭檔，不僅口感鮮美，而且里面含有大量的營養(yǎng)元素，可以潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰，健脾養(yǎng)胃，滋陰養(yǎng)顏。山藥老鴨湯的做法：

1.山藥洗干凈后去皮切成滾刀塊，水倒入鍋里燒開，放入鴨肉焯一會，撇去浮沫后撈出鴨肉，再將鴨肉放入鍋里，倒入水，放入生姜

2.蓋好鍋蓋大火煮至上汽，小火燉煮20分鐘，放入山藥，蓋好鍋蓋，大火燒開后小火慢慢煮一刻鐘即可。

山藥+排骨

排骨不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還含有豐富的微量元素、維生素，可以為身體提供充足的鈣質(zhì)，從而起到強(qiáng)身健體、補(bǔ)鈣、促進(jìn)骨骼發(fā)育的功效。而搭配可以潤肺滋陰、健脾養(yǎng)胃的山藥一塊吃，可以更有效的促進(jìn)消化，防治消化不良，以及補(bǔ)腎益精。

山藥燉排骨的做法：

1.排骨洗干凈后控干水，山藥洗干凈后去皮切成段，再將油倒入鍋里，放入生姜翻炒出香味

2.再倒入排骨焯一會，撇去血水，之后倒入砂鍋里面，大火煮開后小火慢慢燉煮60分鐘，再放入山藥燉煮二十分鐘，最后用鹽調(diào)味即可。

山藥+豬肉

山藥和豬肉一塊吃，不僅做法簡單，味道美味，而且還可以滋陰養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎潤肺、強(qiáng)身健體。

山藥炒豬肉的做法：

1.把豬肉洗干凈后切成片狀，再放入鹽，倒入生抽，撒些淀粉拌勻，再腌制十分鐘左右，之后將油倒入燒熱的鍋里

2.放入豬肉，中小火煎好后鏟出，再將山藥洗干凈后去皮斜切成片，青辣椒洗干凈后切成塊狀，再將鍋燒熱

3.倒入油，放入蔥姜蒜和辣椒，炸出香味后放入山藥，倒入辣椒翻炒片刻后放入白糖調(diào)味，再倒入少許水，翻炒片刻

4.倒入豬肉翻炒片刻后用鹽調(diào)味即可。

山藥+羊肉

山藥和羊肉一塊吃可以更好的養(yǎng)胃暖胃，驅(qū)寒促消化、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)壯筋骨。

羊肉山藥枸杞湯的做法：

1.直接把羊肉反復(fù)浸泡清洗干凈，再切成塊狀后放入鍋里，倒入清水，再倒入適量料酒，放入蔥姜

2.焯去血水后撈出，再把山藥洗干凈后去皮，切成滾刀塊，放入清水中，倒入適量白醋浸泡一會

3.再將水倒入砂鍋里面燒開，放入羊肉蓋好鍋蓋，煮至斷生后放入山藥，再放入鹽，撒些胡椒粉，和枸杞，熄火后撒些蔥花就大功告成了。

山藥怎么做好吃又營養(yǎng)大家現(xiàn)在知道了吧，以上是小編帶來的山藥的一些做法，每種不同的做法都能讓你體驗到山藥不同的美味，當(dāng)然和不同的食材搭配營養(yǎng)也會不一樣哦。希望小編的內(nèi)容能給大家?guī)韼椭?，愛吃山藥的小伙伴趕緊收藏起來吧。