榴蓮是一種美味的熱帶水果，很多人對榴蓮有著兩級分化的態(tài)度，喜歡的人會覺得榴蓮聞著臭吃著香，不喜歡的會嫌棄榴蓮的臭味。所以榴蓮一直都是有爭議的水果，但是并不妨礙榴蓮受歡迎。拋開臭味，榴蓮其實是一個非常有營養(yǎng)的水果，被譽為水果之王，但是吃榴蓮也是有講究的，有些食物不能和榴蓮一起吃，那么接下來我們就一起看看相關(guān)內(nèi)容吧。
一、榴蓮不能和什么一起吃
1、榴蓮不能和白酒一起同時食用，因為榴蓮和白酒都屬于熱氣的食物，如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒，那么非常容易導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致血管爆裂，從而引發(fā)中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心謹(jǐn)慎的食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導(dǎo)致病情加重。
7、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
二、吃榴蓮的注意事項
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久。當(dāng)嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
0:23 來源：民?？到】?編輯：楊洋中醫(yī)養(yǎng)生
2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
3、榴蓮雖好，但一次不可多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
5、中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮屬于性質(zhì)溫?zé)岬乃?，如果吃得過多，會使燥火上升，還會出現(xiàn)濕毒的癥狀。想要緩解這種不適的癥狀就要飲海帶綠豆湯或者是夏枯草湯來解決。
三、榴蓮應(yīng)該怎么吃
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種
四、榴蓮食譜
1、榴蓮煲雞
材料：一個榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個榴蓮里面所有的仔好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法
雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時后，就可?；穑有┻m量的鹽就可。此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴蓮瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
2、椰絲托榴蓮
材料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法
榴蓮剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。將調(diào)味料調(diào)勻成面糊。起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調(diào)成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。
3、芝士榴蓮焗紅薯
材料：小紅薯2個，榴蓮1塊，奶酪適量
做法
準(zhǔn)備材料。紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。奶酪切絲。蒸熟的紅薯壓成泥。薯泥中加入榴蓮、少量奶酪拌勻。再鋪上奶酪，入烤箱烤15分鐘至奶酪融化即可。
以上就是今天為大家?guī)淼年P(guān)于榴蓮不能和什么一起吃的小知識，相信大家通過上文的介紹對榴蓮怎么吃，不能和什么一起吃都有了大概的了解。榴蓮聞著臭吃著香，軟糯香甜的口感受到了很多人的喜愛。但是需要注意的是榴蓮再好吃也要適度哦，吃多了會上火，也是挺痛苦的一件事哦，飲食上面注意適量，不可暴飲暴食！
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