魷魚炒韭菜的家常做法 那些不能和韭菜一起吃的食物要謹(jǐn)記

韭菜對于我們都不陌生，這是一種很常見的蔬菜，而且韭菜有壯陽補(bǔ)腎的功效，除此之外韭菜中豐富的維生素，胡蘿卜素等讓我們常吃韭菜可以提升身體免疫力，降低血壓血脂等，今天小編帶來韭菜的經(jīng)典吃法魷魚炒韭菜的家常做法，還有哪些食物不能和韭菜一起食用。

魷魚炒韭菜的家常做法

1.準(zhǔn)備好鮮魷魚2條、韭菜100克、紅椒30克、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜片適量、料酒30毫升、胡椒粉2克、白糖3克、生抽15毫升、香油適量、雞精少許、姜適量

2.之后將魷魚去掉黑膜，再清洗干凈后控干水，之后將韭菜摘洗干凈后控干水，魷魚切開頭部丟掉，沒有黑膜的以免斜劃成花刀

3.再劃一個(gè)十字花刀后切成大片，水倒入鍋里，燒開后倒入料酒，放入魷魚焯熟知卷起，再撈出過一下冷水，焯熟之后控干水

4.倒入料酒，撒些胡椒粉，放入白糖腌制一會(huì)，之后將韭菜洗干凈后切成段，紅辣椒切成絲，蔥姜蒜也同樣切碎

5.再將油倒入鍋里，放入蔥姜蒜翻炒出香味，之后倒入魷魚，翻炒片刻后倒入生抽，放入白糖和鹽，翻炒均勻后倒入韭菜

6.繼續(xù)翻炒，再放入紅辣椒，放入雞精，倒入香油，翻炒均勻即可熄火。

貼心提示：

大 家一定要將新鮮魷魚外面的黑膜除掉，否則會(huì)有腥味。之后再將魷魚對半切開。將料酒倒入水中燒開，再放入魷魚焯熟至卷起就可以撈出，魷魚花就好了。最后需要 注意的就是這道魷魚炒韭菜是一道快手菜，放入調(diào)味料的時(shí)候一定要快速，韭菜放入鍋里翻炒片刻即可，翻炒太久容易影響口感。

韭菜和什么不能一起吃

蜂蜜：蜂蜜和韭菜不能一塊食用，原因是因?yàn)榫虏诵翜?，里面含有蒜辣素，以及硫化物，和蜂蜜的屬性相反，因此兩者不可以一塊食用。

白酒：白酒甘辛微苦，具有刺激性，容易導(dǎo)致血管擴(kuò)張，血流速度過快，容易導(dǎo)致患有胃炎以及胃潰瘍。

菠菜：菠菜和韭菜不可以一塊食用，一塊吃容易導(dǎo)致滑腸，容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。

以上是小編帶來的魷魚炒韭菜的家常做法，還有和韭菜相克的不能一起食用的食物介紹，小伙伴們一定要記住這些相克的食物一定不要一起食用，相克的食物一起食用輕者導(dǎo)致身體不適，腹瀉等，重的可能會(huì)導(dǎo)致中毒甚至影響生命，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>