剝芋頭手癢怎么辦 如何巧剝芋頭皮

芋頭是一種很常見的食材，香甜可口的芋頭吃法很多，芋頭常見的吃法就是煮著吃，除了煮著吃還能炸，蒸，甚至炒著吃，所以芋頭的美味讓很多人垂涎欲滴，但是有一個(gè)問(wèn)題是很多人在剝芋頭皮的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)手癢的情況，那么怎么緩解剝芋頭手癢，怎么快速的剝芋頭皮，趕緊跟小編看看吧。

剝芋頭手癢怎么辦

因?yàn)橛箢^的粘液里面含有一種會(huì)刺激皮膚的成分--皂甙，因此在生剝芋頭的時(shí)候很容易導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚發(fā)癢的情況，因此大家除了要小心剝皮之外，還可以倒入少許醋在手里，再揉搓一下去皮，這樣就可以避免芋頭刺激自己。但如果手上有傷口就不建議用這個(gè)方法了。

在這里還需要提醒大家，芋頭無(wú)需清洗，直接去皮就好，不僅芋頭要保持干燥，就連雙手也同樣不能清洗，因?yàn)槿チ似さ挠箢^接觸到水會(huì)導(dǎo)致皮膚更癢，一旦出現(xiàn)因?yàn)橛箢^導(dǎo)致手癢的情況，可以立刻涂抹生姜，也可以直接放入火上烤一會(huì)，或者是將雙手浸泡在醋水里面。

怎樣巧剝芋頭皮

現(xiàn)在教大家一個(gè)剝芋頭皮的好方法，那就是直接把帶皮的芋頭放在小口袋里面，不要裝滿，裝1/2即可，再用手抓緊袋口，然后往地上摔打幾下，倒出芋頭就可以讓芋頭輕松去皮。提醒大家因?yàn)橛箢^里面含有大量的淀粉，因此不建議一次吃太多，以免導(dǎo)致腹脹腹痛。

怎么挑選芋頭

想要烹制出美味的芋頭，不僅要注意烹制方法，以及選擇合適的調(diào)味料，還需要挑選到優(yōu)質(zhì)的芋頭，首先要觀察一下芋頭的表面，大家買的時(shí)候可以撥開芋頭表面的皮毛，再仔細(xì)的摸一下，如果沒有出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)、硬化、干萎以及斑點(diǎn)等情況就是好的芋頭。

如 果是新鮮的芋頭會(huì)帶有濕潤(rùn)泥土的氣息，并且質(zhì)地會(huì)比較硬，如果比較軟，則表示這個(gè)芋頭不太新鮮。芋頭的品質(zhì)和大小呈正比，一般越大的品質(zhì)就越好，但是一定 要注意沒有傷痕。而且同等大小的芋頭，輕的芋頭質(zhì)量更好，這種類型的芋頭淀粉含量更高，口感會(huì)更粉嫩。而如果比較重，則表示水分多，口感稍差。

剝芋頭手癢怎么辦現(xiàn)在大家知道了吧，小編還帶來(lái)了如何巧剝芋頭皮，有了小編的方法再也不用擔(dān)心芋頭皮不好剝導(dǎo)致手癢了。同時(shí)小編還帶來(lái)了挑選芋頭的方法，按照小編的方法才能選到最新鮮的芋頭。希望小編的介紹能給大家?guī)?lái)幫助。