對于絕大多數(shù)的人們來說,在日常生活中都吃過豬油。特別是一些上了年紀(jì)的老人,特別喜歡自己在家里制作一些豬油來食用。當(dāng)然豬油吃起來還是比較香的,對人的身體也有很多的好處,但是在食用豬油的時候有一些食用禁忌,今天我們就來了解一下吧!
豬油的禁忌
豬油不宜多食
豬油在吃的時候一定要注意好用量,如果吃的太多的話,會讓人上火,而且脂肪升高,體重飆升。因為豬油里面的熱量非常高,而且含有大量的脂肪酸,所以不能多吃。特別是想要減肥的人群,豬油好可以不吃,否則減肥的難度會大大增加。另外有高血壓、高血脂的人群,也應(yīng)該慎重食用,病情嚴(yán)重的好可以不吃。
豬油不宜用于涼拌和炸食
如果用來涼拌的話,它的香氣無法發(fā)揮,而且還會產(chǎn)生一種難聞的腥味,所以說是不適合涼拌的。而放在油炸的食品上面會使得油炸食品的熱量進一步升高,吃了對健康不利。
食物相克:豬油不可與梅子食用。
吃豬油的好處
潤腸通便
豬油屬于比較滑膩的東西,所以能夠起到潤腸通便的作用。有便秘困擾的人群,不妨可以經(jīng)常吃一些豬油,這樣就能夠達到緩解便秘的效果了。
補虛
豬油因為營養(yǎng)比較豐富,所以可以達到滋養(yǎng)內(nèi)臟的作用。特別是對我們的脾胃和肺部,滋養(yǎng)的作用是比較明顯的。所以如果脾胃和肺部比較虛的人,記得多吃豬油。另外,因為脾胃比較虛的人,多數(shù)都會有消化不良或者食欲不振的情況,所以吃了豬油之后還能夠達到幫助消化和開胃的效果。
解毒
豬油不但能治療婦科炎癥,還有解“諸肝毒”。
潤燥
豬油使人皮膚光滑細膩,有彈性,治療脫發(fā)。中醫(yī)認為,肺主皮毛,即人體皮膚、毛發(fā)的生長靠肺滋養(yǎng)。豬油能補益肺陰,這就間接促進了皮膚和毛發(fā)。因此豬油固有“悅皮膚,作手膏,不皸裂”(《本草經(jīng)集注》)、“生發(fā)悅面”(《名醫(yī)別錄》)之說。
補肺止咳
如果肺部發(fā)熱,干咳不止,不但需要清熱,還要補脾。故中醫(yī)有“肺虛者補脾”之說。
豬油的妙用
手足皸裂:將豬油化在加熱酒精中,擦洗患處。或以凝狀豬油直接涂敷患部。
口瘡、咽痛:用豬油、蜂蜜各一斤,黃連末一兩,合煎取汁、熬濃。每服棗大一團,一天服五次。
胃疼、泛酸水:豬油60克,加冰糖30克煎化,每天早上吃一次。
婦科炎癥:用豬油60毫升,白酒100毫升,一起煮,一次服下。
老年癡呆:人參磨成粉,加入豬油煎熬。每天一次,每次1匙。
咳嗽:同等分量的豬油加蜂蜜一起,煮開多次,每天用熱開水沖服1匙。
支氣管炎、哮喘:豬油、冰糖各500克,蜂蜜1000克,杏仁120克研成細末,一起混合成膏,每天兩次,每次服用1茶匙。
大小便不通:用豬油、姜汁一起在微火上煎沸,分次服下。
通過以上介紹相信大家對于注意的禁忌已經(jīng)有了一個比較清晰的認識和了解了??偟脕碚f關(guān)于豬油的食用禁忌還是比較好理解和記憶的,在食用豬油的過程中,最重要的一點就是不能食用太多,另外就是不能和梅子一起食用,在飲食過程中稍微注意一下這些禁忌,才可以讓自己的身體更加健康。