快來(lái)看看韭菜的吃法 這么吃韭菜美味又營(yíng)養(yǎng)

說(shuō)起韭菜，真的可以算的上絕大多數(shù)人都喜歡吃的一種食材了。人們對(duì)于韭菜的吃法，通過(guò)是韭菜豬肉餃子及韭菜炒雞蛋等，其實(shí)韭菜的吃飯還有很多種，那么韭菜的做法還有哪些呢？感興趣的朋友不妨跟著小編一起來(lái)了解一下，學(xué)習(xí)一下韭菜的做法吧。

韭菜的做法

豬肉韭菜餃子

材料：半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油。

做法

1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細(xì)茸。

2.把剁好的豬肉和韭菜放盤(pán)子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，(有芝麻油就滴幾滴)，然后拌勻備用。

3.水燒開(kāi)后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開(kāi)后，添點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次，把浮起來(lái)的餃子撈起來(lái)即可。

4.另備個(gè)小碗，放點(diǎn)陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。

韭菜蝦仁粥

材料：泰國(guó)香米100g韭菜100g大明蝦100g。姜適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量。

做法

1.首先將泰國(guó)香米泡水四十分鐘，韭菜切段，姜切絲。

2.大明蝦取蝦仁，接著淋入適量料酒、撒少許胡椒粉提鮮，拌勻，腌制五分鐘。

3.鍋中倒入小半鍋清水，大火燒開(kāi)，下入泰國(guó)香米，轉(zhuǎn)小火，煮二十分鐘。

4.再下入蝦仁，煮三分鐘，接著淋入適量食用油、加一勺半鹽、撒少許胡椒粉、加入韭菜，拌勻，繼續(xù)煮一分鐘，即可盡情品嘗。

韭菜雞蛋餅

材料：韭菜40g，雞蛋1個(gè)，面粉50g，胡蘿卜30g。油適量，鹽適量，雞精適量，紅辣椒適量。

做法

1.韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。

2.把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。加入鹽，雞精調(diào)味。

3.然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?br />
4.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。

5.小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

以上小編為大家介紹了幾種韭菜的做法，有韭菜蝦仁粥、韭菜雞蛋餅、豬肉韭菜餃子等。韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有很多，大家在日常生活中多吃一些韭菜對(duì)人的還有有很多好處的，當(dāng)然韭菜也有一定的飲食禁忌，這一點(diǎn)大家一定要多多注意。