老人吃大蒜好嗎 這幾類(lèi)人不宜吃大蒜

大蒜在我們?nèi)粘Ｉ钪须S處可見(jiàn)，大蒜一般是用作調(diào)料來(lái)使用的，但是也有人很喜歡吃大蒜，這些人把大蒜做成糖蒜或者醋泡蒜來(lái)食用。那么老人吃大蒜好嗎，帶著這個(gè)問(wèn)題，剛興趣的朋友不妨跟隨小編一起來(lái)了解一下，老人吃大蒜好不好。

老人吃大蒜好嗎

有些人認(rèn)為大蒜只是一種調(diào)味品，沒(méi)有必要當(dāng)做一種食物來(lái)吃。特別是它的味道非常刺激，吃了總感覺(jué)不舒服似的。其實(shí)大蒜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，老人吃大蒜好處很多。

吃大蒜的好處

抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動(dòng)階段”，通過(guò)增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。

抗菌消炎

大蒜是天然植物含有抗菌素，它的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、滴蟲(chóng)。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。

降血脂

研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，心血管疾病的死亡率明顯低于無(wú)食生蒜習(xí)慣的地區(qū)，所以經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用。

可使血液變稀

抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。而且還具有類(lèi)似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

降低血壓

高血壓是一種非常多發(fā)的疾病，我們國(guó)家的中老人當(dāng)中有不少患者。吃降壓藥當(dāng)然是控制血壓好的方法，但是大蒜也有降血壓的效果，不妨平時(shí)多吃一些哦!

降血糖

如果一個(gè)人的耐糖量不行，有血糖高的問(wèn)題，那么也是非常適合多吃大蒜的。因?yàn)榇笏饽艽龠M(jìn)胰島素的分泌，提升人體對(duì)葡糖糖的利用能力，以此來(lái)達(dá)到降低血糖的目的。

哪些人不宜吃大蒜

脾虛腹瀉患者

生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。

虛弱有熱者

古人認(rèn)為多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

眼病患者

古人說(shuō)：“蒜治百病唯害一目”。長(zhǎng)期、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的。因?yàn)樗馕缎?，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過(guò)多，尤其是有眼病的人，在治療時(shí)必須忌掉辛辣食物。

肝病患者

很多人用吃大蒜的方法來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對(duì)的，《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會(huì)更旺，時(shí)間久了當(dāng)然會(huì)造成損傷。

以上就是小編給大家整理介紹的關(guān)于老人吃大蒜的好處，通過(guò)介紹我們了解到老年人吃大蒜對(duì)身體還是很好的，有降血糖、降血壓的作用；還有抗菌抗癌的作用等，可以說(shuō)這些功效對(duì)于老人來(lái)說(shuō)都非常重要。當(dāng)然大蒜也有一些食用禁忌，這一點(diǎn)老人朋友一定要多多注意。