老人貧血怎么辦 多吃這幾樣食物幫助老人快速補血

在現(xiàn)代社會，老年人是一個比較龐大的社會群體。老年人隨著年齡的增長，身體的各項機能會逐漸退化，身體新陳代謝速度放緩，還有一些老人面色蒼白，說話沒力氣等，這種情況很可能是貧血引起的，老人如果貧血了應該怎么補充比較好呢?一起了解一下!

老人貧血怎么補

多吃含鐵豐富的食物

含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣裳作為補血食品。大家平時在吃的時候可以搭配著來，換著吃。如果只是盯著某一兩種菜來吃的話，難免會感覺到難以下咽。制作方法上面也要照顧到老人的口味，一般老年人都不愛吃難嚼的東西，好的做的細軟一些，這樣更加方便老人來吃。

多吃酸性食物

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵，如果老年人體內(nèi)缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質(zhì)的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

多吃富含維生素C的食物

維生素C也可促進鐵質(zhì)的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。

多吃含維生素B的食物

B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長發(fā)育所必需的物質(zhì)，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。

那么說了這么多老人貧血的時候適合吃的東西之后，你心里是不是已經(jīng)有數(shù)了呢?如果你還是一個廚房菜鳥，請繼續(xù)看下面的菜譜，詳細做法全部都有哦!

紅糖紅豆大棗粥

米50克，紅豆50克，枸杞5粒，紅糖適量。

米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。

雙色補血湯

豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量。

豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。

鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐，再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。

對于老年人貧血問題還是比較常見的，但是由于很多人都沒有真正掌握正確的補血方法，導致很多老年人長期受到貧血問題的困擾。以上內(nèi)容是小編給大家介紹的關于老年人貧血的食療方法，家里有老人的朋友不妨嘗試制作一下，相信老人的貧血癥狀一定可以得到緩解。